2022-07-07 13:58 瀏覽量：12776 來源：中國食品報
7月5日，“大國味道”全國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺啟動儀式在山東省諸城市舉行。
據(jù)悉，平臺由浪潮云洲與惠發(fā)食品聯(lián)合打造，聚焦全國預制菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，支撐行業(yè)資源匯聚，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)要素配置，服務企業(yè)精益提升，推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
諸城是全國預制菜產(chǎn)業(yè)集散地，規(guī)劃“十四五”期間打造500億級預制菜產(chǎn)業(yè)集群。現(xiàn)已建成涵蓋八大菜系400多個種類、1200余個品種的預制菜產(chǎn)業(yè)體系。全國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺啟動建設，必將為諸城預制菜走向全國、打響品牌，搭建起方便快捷、優(yōu)質高效的數(shù)字化平臺。
按照規(guī)劃，“大國味道”全國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺將聯(lián)合八大菜系的烹飪大師，打造烹飪大師IP認證和授權體系，以標準和檢測貫穿產(chǎn)業(yè)鏈，提供面向團餐、酒店、快餐、家庭等消費場景的軟硬一體化服務，引領全國預制菜產(chǎn)業(yè)新模式、新生態(tài)。
（中國經(jīng)濟網(wǎng)）
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