2022年注定是不平凡的一年：受疫情的持續(xù)影響，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)整體趨緩，行業(yè)發(fā)展失速，一些企業(yè)面臨著發(fā)展的瓶頸期。即便如此，對(duì)于貴州金沙酒業(yè)而言，2022卻是沖刺百億銷售、筑一流產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺(tái)階的又一關(guān)鍵之年。

　　在“七大消費(fèi)培育活動(dòng)、美好文化戰(zhàn)略、時(shí)代摘要IP、時(shí)光釀造美好畢業(yè)季”等推動(dòng)下，金沙酒業(yè)逆流而上。根據(jù)最新的公告顯示，2022年上半年，金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收20.01億元，同比增長(zhǎng)14.93%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.70億元，同比增長(zhǎng)11.73%。與此同時(shí)，2022年金沙酒業(yè)還創(chuàng)下了“金沙回沙”“摘要”雙品牌價(jià)值共計(jì)1697.67億元的新高。

　　可以說，不論是從銷售額的逆勢(shì)增長(zhǎng)到市場(chǎng)的良性循環(huán)，還是從產(chǎn)能規(guī)模的硬實(shí)力夯實(shí)到品牌快速崛起的軟實(shí)力提升，金沙酒業(yè)都生動(dòng)地演繹著“金沙速度”。

　　苦練內(nèi)功：“上下內(nèi)外”實(shí)現(xiàn)全面布局

　　面對(duì)醬酒新周期，金沙酒業(yè)以大趨勢(shì)為方向，以自身情況為出發(fā)點(diǎn)，苦練內(nèi)功，制定了“上下內(nèi)外”發(fā)展四字訣戰(zhàn)略，即向上提品質(zhì)，向下扎市場(chǎng)，向內(nèi)強(qiáng)管理，向外塑品牌，迎接中國(guó)酒業(yè)跨越發(fā)展的大潮。

　　在產(chǎn)能方面，目前金沙酒業(yè)擁有年產(chǎn)能2.4萬(wàn)噸，基酒庫(kù)存達(dá)5萬(wàn)噸的規(guī)模,到“十四五”末計(jì)劃完成年產(chǎn)能5萬(wàn)噸,基酒儲(chǔ)能20萬(wàn)噸的目標(biāo)。同時(shí)嚴(yán)格遵守“年產(chǎn)大于年銷”,每年增加20%庫(kù)存基酒的金沙產(chǎn)儲(chǔ)核心機(jī)制，為企業(yè)未來(lái)發(fā)展、勇立潮頭積蓄力量。

　　此前,金沙酒業(yè)2022年度各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)于9月30日前全面完成,產(chǎn)量目標(biāo)完成率達(dá)109.8%。其中,優(yōu)質(zhì)醬香酒產(chǎn)量目標(biāo)完成率達(dá)365%,創(chuàng)歷史新高。同時(shí)直至10月8日,金沙酒業(yè)2023年度投糧下沙生產(chǎn)工作已全面啟動(dòng)并有序推進(jìn),老酒儲(chǔ)量更是達(dá)到了新的高點(diǎn)5萬(wàn)噸。

　　在建設(shè)溯源體系方面，目前金沙酒業(yè)已逐步構(gòu)建了完善的品質(zhì)閉環(huán)管理，在選地、選種、播種、田間管理、采收、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)建立了系統(tǒng)的考核和管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的品質(zhì)管控。金沙酒業(yè)將繼續(xù)構(gòu)建完善的品質(zhì)管理閉環(huán),夯實(shí)“第一車間”品質(zhì)以原糧基地優(yōu)勢(shì)賦能上游產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。未來(lái)金沙原糧基地將從5萬(wàn)畝擴(kuò)展到20萬(wàn)畝。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，摘要定位高端，回沙酒布局中檔，產(chǎn)品矩陣完善。金沙目前已經(jīng)形成了以摘要為高端引領(lǐng)，金沙回沙酒為大眾產(chǎn)品的全價(jià)位產(chǎn)品矩陣。摘要定位高端文化酒，星級(jí)系列定位中 低檔大眾酒，真實(shí)年份打造年份概念，定位次高端差異化產(chǎn)品。紀(jì)年系列橫跨中檔到次高端。

　　在市場(chǎng)布局方面，金沙酒業(yè)控量摘要,加強(qiáng)市場(chǎng)管控,扶優(yōu)商,促進(jìn)廠商價(jià)值共贏。聚焦深入河南、山東、廣東、貴州4個(gè)核心市場(chǎng),以“一商一策、一地一案”“分品牌運(yùn)營(yíng)”做精做透市場(chǎng)，不斷實(shí)現(xiàn)品牌躍升。發(fā)揮數(shù)字化營(yíng)銷效能，打造移動(dòng)化、平臺(tái)化、資產(chǎn)化、社交化、一體化的工作平臺(tái),增強(qiáng)全鏈路供應(yīng)鏈管理、市場(chǎng)管理,實(shí)現(xiàn)信息共享,保障用戶體驗(yàn)。

　　截至目前，金沙酒業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)遍及31個(gè)省市自治區(qū)，全面實(shí)現(xiàn)全國(guó)化；此外，金沙酒業(yè)的“467+1”市場(chǎng)工程也在穩(wěn)步推進(jìn)，已建設(shè)3個(gè)超10億銷量市場(chǎng)，5個(gè)5億級(jí)市場(chǎng)、5個(gè)1億級(jí)市場(chǎng)。

　　在“向內(nèi)強(qiáng)管理”方面，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅提出了“三個(gè)推進(jìn)”：即推進(jìn)體制完善，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)架構(gòu)、職責(zé)與流程科學(xué)化。推進(jìn)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)內(nèi)部人才培養(yǎng)和培訓(xùn)，引進(jìn)優(yōu)秀人才。推進(jìn)文化建設(shè)，并以文化為紐帶，讓文化成為企業(yè)內(nèi)部發(fā)展的助推器。金沙酒業(yè)現(xiàn)擁有3200余人的精英團(tuán)隊(duì)，涵蓋生產(chǎn)、后勤、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌等全方位；同時(shí)，金沙酒業(yè)也強(qiáng)化了與上下游產(chǎn)業(yè)鏈、媒體、專家、協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)等多方的合作，形成了強(qiáng)大的“內(nèi)外部”團(tuán)隊(duì)力量。

　　品牌打造：“三個(gè)強(qiáng)化”煉就千億價(jià)值

　　品牌價(jià)值是企業(yè)品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)，在高質(zhì)量發(fā)展過程中，品牌建設(shè)始終是一個(gè)繞不開的話題。

　　而在品牌建設(shè)方面，金沙酒業(yè)不斷強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)品牌，將金沙產(chǎn)區(qū)打造為金字招牌。不斷強(qiáng)化文化品牌，讓為美好生活釀造的使命深入人心。不斷強(qiáng)化摘要和金沙回沙兩大品牌，發(fā)揮雙品牌優(yōu)勢(shì)。

　　在“三個(gè)強(qiáng)化”的要求下，金沙酒業(yè)實(shí)施了一系列涵蓋線上線下的舉措卓見成效：

　　3月，摘要酒宣布停貨并暫停開發(fā)專屬摘要；

　　4月，推出 “消費(fèi)培育計(jì)劃”，開展七大舉措夯實(shí)消費(fèi)端；

　　6月，正式發(fā)布“美好文化戰(zhàn)略”，分享金沙酒業(yè)“12345”美好價(jià)值觀，展現(xiàn)金沙美好文化戰(zhàn)略詳細(xì)布局，并宣布成立赤水河流域醬香型白酒金沙產(chǎn)區(qū)研究院；聯(lián)合人民網(wǎng)發(fā)布了“時(shí)光釀造美好”主題視頻短片，并攜手新華網(wǎng)，打造《時(shí)代摘要》專屬IP；

　　7月，在全國(guó)范圍內(nèi)開展摘要酒回購(gòu)工作；

　　8月，針對(duì)現(xiàn)行合作的摘要酒經(jīng)銷商設(shè)立了“摘要發(fā)展紅利基金”，為經(jīng)銷商“托底”；

　　11月，宣布暫停摘要酒（珍品版）暫停招商及發(fā)貨，發(fā)布《關(guān)于摘要酒（珍品版）暫停招商及發(fā)貨的通知》之前，金沙酒業(yè)還分別出臺(tái)了《關(guān)于開展消費(fèi)者培育活動(dòng)方案及管理要求》和《三大單品掃碼領(lǐng)紅包獎(jiǎng)項(xiàng)配置及終端關(guān)聯(lián)獎(jiǎng)勵(lì)更改方案》。

　　一系列的動(dòng)作，即針對(duì)B端酒商也直面消費(fèi)者，不僅讓經(jīng)銷商對(duì)金沙酒業(yè)的認(rèn)同感越來(lái)越強(qiáng)，同時(shí)也贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的信任，獲得了市場(chǎng)的拓展和品牌的增長(zhǎng)。

　　據(jù)第十四屆“華樽杯”組委會(huì)評(píng)測(cè)，金沙酒業(yè)2022年度雙品牌價(jià)值共計(jì)為1697.67億元。其中，金沙回沙酒2022年度的品牌價(jià)值為1160.86億元，實(shí)現(xiàn)了78%的增長(zhǎng)，位列中國(guó)白酒第十一名。貴州摘要酒2022年度的品牌價(jià)值為536.81億元，實(shí)現(xiàn)了39%的增長(zhǎng)，位列全球白酒類第三十二名。金沙回沙酒1951榮獲2022年度華樽杯中國(guó)十大高端商務(wù)用酒品牌。摘要酒榮獲2022年度華樽杯中國(guó)高端醬香白酒領(lǐng)軍品牌、2022年度華樽杯中國(guó)五大名醬品牌。

　　而在品牌的自我建設(shè)與升級(jí)中，金沙酒業(yè)已締造了“時(shí)代摘要”“摘香盛宴”等具有企業(yè)特色的品牌符號(hào)，并在此基礎(chǔ)上輸出品牌文化價(jià)值，更推動(dòng)著金沙酒業(yè)向百億陣營(yíng)沖刺，推動(dòng)金沙酒業(yè)向醬酒品類新領(lǐng)袖陣營(yíng)穩(wěn)步邁進(jìn)。

　　市場(chǎng)破圈：“七大舉措”激發(fā)市場(chǎng)活力

　　在大環(huán)境極具不確定性的背景下，抓消費(fèi)、抓培育、抓招商等市場(chǎng)穩(wěn)定工作，成為各大酒企的重要課題之一。

　　4月，金沙酒業(yè)面向全國(guó)市場(chǎng)重磅推出了七大舉措：一是推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷；二是開展“歡樂周末·醇柔暢享”活動(dòng)；三是在全國(guó)推進(jìn)“一桌式品鑒會(huì)”；四是持續(xù)開展“名酒進(jìn)名企”活動(dòng)；五是加大力度開發(fā)終端網(wǎng)點(diǎn)、推進(jìn)摘要、紀(jì)年酒兩大聯(lián)盟；六是開展三大單品掃碼領(lǐng)紅包“金”喜大派送活動(dòng)；七是嚴(yán)格按要求執(zhí)行“2+N”招商布局。

　　相關(guān)舉措在抓消費(fèi)培養(yǎng)方面成效顯著。今年4月下旬起，金沙酒業(yè)“消費(fèi)培育計(jì)劃”在全國(guó)展開，主要圍繞摘要酒、金沙回沙酒1951、金沙真實(shí)年份酒6年三大單品規(guī)劃四大主題活動(dòng)，通過“一桌式品鑒會(huì)”、“名酒進(jìn)名企”、“歡樂周末，醇柔暢享”、“掃碼領(lǐng)紅包‘金’喜大派送”等消費(fèi)培育活動(dòng)來(lái)深度鏈接消費(fèi)者。

　　目前，從覆蓋面來(lái)看，相關(guān)活動(dòng)已經(jīng)覆蓋了貴州、山東、河南、廣州、北京、天津、江西、浙江、廣西等數(shù)十個(gè)省市；從影響力來(lái)看，金沙酒業(yè)從4月開始已開展了上萬(wàn)場(chǎng)各種形式的品鑒會(huì)，走進(jìn)數(shù)百家知名企業(yè)，覆蓋人群超過100萬(wàn)人次。從投入來(lái)看，金沙酒業(yè)開展的三大單品送紅包、積分活動(dòng)，每瓶酒最高獎(jiǎng)勵(lì)高達(dá)5000元，同時(shí)還發(fā)動(dòng)全國(guó)經(jīng)銷商開展10萬(wàn)場(chǎng)“一桌式品鑒會(huì)”，這些實(shí)打?qū)嵉耐度?，有效激活了市?chǎng)氛圍。

　　在為經(jīng)銷商賦能方面，2022年金沙酒業(yè)進(jìn)一步明確了“繼續(xù)優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)，繼續(xù)堅(jiān)持扶大商、培優(yōu)商策略”，將扶持大商和優(yōu)商的政策有效落地，把大商引導(dǎo)成優(yōu)商，把優(yōu)商培育成大商，更在經(jīng)銷商大會(huì)上成立了2022年?duì)I銷顧問團(tuán)，33位大商成為金沙酒業(yè)持續(xù)發(fā)展、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的“穩(wěn)定器”與壓艙石。

　　今年以來(lái)，金沙酒業(yè)更是加速了走訪頻率，先后調(diào)研湖北、四川、廣東、北京、河南等市場(chǎng)，與經(jīng)銷商進(jìn)行深度交流，助力市場(chǎng)良性高效發(fā)展。

　　今年初，金沙酒業(yè)又提出6+1、4穩(wěn)3保、三不變，也要求公司各部門提升服務(wù)能力，對(duì)經(jīng)銷商反饋問題及需求進(jìn)行及時(shí)解答和幫助，用更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，幫助經(jīng)銷商減壓減負(fù)，幫助經(jīng)銷商做好市場(chǎng)和渠道。

　　與此同時(shí)，金沙酒業(yè)還通過嚴(yán)控產(chǎn)量、嚴(yán)控市場(chǎng)的方式，為摘要酒的市場(chǎng)價(jià)格保駕護(hù)航。

　　今年3月，金沙酒業(yè)對(duì)外宣布“兩個(gè)暫停”，一是珍品版摘要酒停貨；二是暫停開發(fā)專屬摘要酒。到7月，金沙酒業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)開展摘要酒回購(gòu)工作，對(duì)違約銷售產(chǎn)品限期回購(gòu)，以及違約市場(chǎng)“控量”的方式，維護(hù)品牌的價(jià)格體系。

　　另值得一提的是，隨著中秋、國(guó)慶等銷售旺季的到來(lái)，金沙酒業(yè)針對(duì)現(xiàn)行合作的摘要酒經(jīng)銷商，出臺(tái)了新一輪的幫扶政策，出臺(tái)設(shè)立“摘要發(fā)展紅利基金”。

　　目前金沙酒業(yè)擁有近千余家經(jīng)銷商，其中千萬(wàn)級(jí)以上規(guī)模的大商占比非常大，并在全國(guó)多個(gè)重點(diǎn)區(qū)域絕對(duì)控盤。

　　而在沖刺年度目標(biāo)的最后階段，金沙酒業(yè)各區(qū)域紛紛開展百日大戰(zhàn)動(dòng)員會(huì)，按照公司“大戰(zhàn)100天·干好每一天”的工作安排，加快工作步伐，壓實(shí)主體責(zé)任，紛紛展開行動(dòng)，向著全年目標(biāo)奮力沖刺。

　　融入華潤(rùn)：鍛造白酒版“航母”

　　盤點(diǎn)金沙酒業(yè)2022年大紀(jì)事，最受關(guān)注的莫過于融入華潤(rùn)。

　　2022年10月25日晚，華潤(rùn)啤酒發(fā)布公告稱，其間接全資附屬公司華潤(rùn)酒業(yè)控股有限公司擬以123億元收購(gòu)貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：金沙酒業(yè)）55.19%的股權(quán)，其中包括向金沙酒業(yè)增資約10.3億元及購(gòu)股約112.7億元。在增資及購(gòu)股完成后，金沙酒業(yè)的業(yè)績(jī)、資產(chǎn)及負(fù)債將并入華潤(rùn)啤酒的財(cái)務(wù)報(bào)表。

　　入主后，華潤(rùn)啤酒執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官侯孝海表示，華潤(rùn)啤酒初步的構(gòu)想是在全國(guó)的投資運(yùn)營(yíng)的白酒中，有一個(gè)龍頭企業(yè)像航空母艦一樣帶動(dòng)其他的白酒企業(yè)發(fā)展壯大，以此推動(dòng)華潤(rùn)酒業(yè)發(fā)展，形成一個(gè)龍頭加N個(gè)地域的品牌發(fā)展的格局。目前可以確定的是計(jì)劃要把金沙酒業(yè)當(dāng)做發(fā)展的龍頭之一。

　　華潤(rùn)的入局對(duì)于金沙酒業(yè)而言，帶來(lái)全新的機(jī)遇、動(dòng)力和賦能。

　　渠道賦能：華潤(rùn)啤酒的入局，無(wú)疑將給金沙酒業(yè)帶來(lái)渠道布局、渠道管理以及消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)等多個(gè)方面的綜合賦能。目前，金沙酒業(yè)雖然實(shí)現(xiàn)初步全國(guó)化，可以肯定的是，未來(lái)借助華潤(rùn)系本身強(qiáng)大的市場(chǎng)和渠道布局，以及對(duì)于市場(chǎng)打造的經(jīng)驗(yàn)，金沙酒業(yè)將快速向縱深的深度全國(guó)化推進(jìn)，提升在各個(gè)市場(chǎng)的占有率和下沉率，從市場(chǎng)深耕上要規(guī)模、要紅利。

　　管理優(yōu)化：作為華潤(rùn)啤酒來(lái)說，其管理能力、信息系統(tǒng)、人才培養(yǎng)和建設(shè)、制度的完善等方面，在國(guó)內(nèi)都是遙遙領(lǐng)先于同行的。這些也恰是當(dāng)前金沙酒業(yè)在規(guī)?？焖侔l(fā)展過程中所亟需和急缺的，所以，伴隨著華潤(rùn)啤酒在管理和制度等方面的賦能不斷強(qiáng)化，金沙酒業(yè)有望構(gòu)建起與發(fā)展規(guī)模相匹配的現(xiàn)代化的管理能力和制度體系。

　　加速上市進(jìn)程：早在2020年金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅就表示，金沙酒業(yè)計(jì)劃在2024年實(shí)現(xiàn)IPO主板上市。如今，金沙酒業(yè)不僅僅有國(guó)有資本背景，還是央企背景，華潤(rùn)入主，對(duì)上市來(lái)說，進(jìn)程有可能加快。

　　站在年末的節(jié)點(diǎn)回望金沙酒業(yè)的2022，又是跑出“金沙速度”的一年。經(jīng)過這一年腳踏實(shí)地、砥礪前行的拼搏，金沙酒業(yè)距離百億目標(biāo)又邁進(jìn)了一大步。

　　2023來(lái)了，我們有理由相信，在未來(lái)的品牌締造與發(fā)展歷程中，在美好愿景之下，貫徹長(zhǎng)期主義理念的金沙酒業(yè)將有更多、更精彩的“美好表達(dá)”與“美好案例”呈現(xiàn)給行業(yè)與消費(fèi)者。

　?。ㄖ袊?guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊報(bào)道）