出品 | 搜狐財(cái)經(jīng)

　　作者 | 魏茹

　　【編者按】冬已至，春未遠(yuǎn)！

　　2022年末，隨著防疫政策不斷優(yōu)化調(diào)整，持續(xù)三年疫情將迎來(lái)終章，也奏響恢復(fù)正常生活、生產(chǎn)秩序的序曲。

　　疫情對(duì)各領(lǐng)域影響無(wú)法忽視，然“沉舟側(cè)畔千帆過(guò)，病樹(shù)前頭萬(wàn)木春”。熬過(guò)寒冬的企業(yè)，在危機(jī)中增強(qiáng)了內(nèi)生韌性，也必將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議已為2023年經(jīng)濟(jì)發(fā)展定下“提信心、穩(wěn)增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需”基調(diào)，企業(yè)應(yīng)如何順勢(shì)而為，乘勢(shì)而上？

　　搜狐財(cái)經(jīng)推出特別策劃——“破局2023”，對(duì)話各行業(yè)知名企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，對(duì)市場(chǎng)需求、創(chuàng)新方向、未來(lái)趨勢(shì)、發(fā)展機(jī)遇、挑戰(zhàn)及對(duì)策等話題進(jìn)行深入探討和展望，以在宏觀環(huán)境、行業(yè)展望中尋找到發(fā)展價(jià)值與新機(jī)遇。

　　本文搜狐財(cái)經(jīng)對(duì)話白酒頭部經(jīng)銷商、怡亞通集團(tuán)酒業(yè)公司副總裁、北京怡?？祵氂邢薰径麻L(zhǎng)鄢奎平。

　　更多企業(yè)家對(duì)談點(diǎn)擊專題鏈接破局2023

　　又一年春節(jié)旺季來(lái)臨，在歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)一年的消費(fèi)疲軟，隨著疫情放開(kāi)，白酒終端市場(chǎng)能否迎來(lái)所謂“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”？

　　2022年以來(lái)，白酒企業(yè)接連交出了“漂亮的成績(jī)單”，但在渠道終端，經(jīng)銷商的庫(kù)存和資金壓力卻日漸累積。

　　隨著2023年的到來(lái)，經(jīng)銷商仍需開(kāi)啟新一年向酒企進(jìn)貨打款，但高庫(kù)存壓力仍在。面對(duì)終端銷售市場(chǎng)的不確定性，經(jīng)銷商該如何謀劃新一年的經(jīng)營(yíng)？

　　對(duì)此，北京怡?？祵氂邢薰径麻L(zhǎng)鄢奎平在接受搜狐財(cái)經(jīng)專訪時(shí)表示，白酒經(jīng)銷商此時(shí)需要梳理自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，去庫(kù)存，輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，同時(shí)拓展新的渠道和客戶，積極適應(yīng)當(dāng)前商業(yè)環(huán)境，整合優(yōu)勢(shì)資源，找尋新的商機(jī)，提高自己的生存能力，競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　對(duì)于即將到來(lái)的春節(jié)市場(chǎng)，鄢奎平預(yù)計(jì)白酒消費(fèi)恢復(fù)還需要一定時(shí)間緩沖，因此春節(jié)期間白酒動(dòng)銷并不一定理想。

　　白酒市場(chǎng)元?dú)饣謴?fù)需要一定過(guò)程

　　搜狐財(cái)經(jīng)：去年以來(lái)白酒板塊持續(xù)回調(diào)，很多人評(píng)價(jià)“白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，”您如何看待目前白酒行業(yè)面臨的境遇？

　　鄢奎平：顯而易見(jiàn)，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度調(diào)整期。經(jīng)濟(jì)下行壓力，后疫情時(shí)代來(lái)臨，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，消費(fèi)低迷行情等多重不利因素相互作用，造成了白酒行業(yè)相對(duì)艱難的時(shí)期。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：2022年白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，有白酒經(jīng)銷公司財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，旺季囤貨但終端銷售不佳，導(dǎo)致出現(xiàn)大量存貨積壓，企業(yè)現(xiàn)金流吃緊。以小見(jiàn)大，白酒行業(yè)在渠道目前是否也存在嚴(yán)重庫(kù)存積壓？

　　鄢奎平：這是毋庸置疑的事實(shí)。在之前行情還在的時(shí)候，很多醬酒企業(yè)、開(kāi)發(fā)商、投資者盲目樂(lè)觀，急速擴(kuò)張擴(kuò)產(chǎn)，不斷推出新品，著急掙快錢(qián)，追求短期利益，這就勢(shì)必造成了現(xiàn)在的巨大社會(huì)庫(kù)存，很多人手里積壓了大量產(chǎn)品，形成滯銷。

　　這不但給自身帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)和壓力，同時(shí)也對(duì)醬酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，造成巨大隱患和阻力。行業(yè)也必將需要很長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行修補(bǔ)恢復(fù)，市場(chǎng)的復(fù)蘇也會(huì)相應(yīng)延遲。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：2022年，從春節(jié)到中秋，白酒本應(yīng)有的旺季均表現(xiàn)慘淡，隨著疫情政策的改變，您認(rèn)為今年春節(jié)旺季白酒消費(fèi)是否會(huì)恢復(fù)？為什么？

　　鄢奎平：我認(rèn)為在即將到來(lái)的春節(jié)，白酒消費(fèi)不會(huì)有太大起色。這也是我們前面提到的后疫情時(shí)代下的客觀現(xiàn)實(shí)。

　　疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整，社會(huì)生產(chǎn)、生活秩序恢復(fù)，對(duì)行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)是積極向好的。但現(xiàn)階段，疫情還處于快速蔓延擴(kuò)散的過(guò)程中，專家預(yù)測(cè)全國(guó)的疫情高峰可能在春節(jié)后才能完全渡過(guò)。

　　這種客觀現(xiàn)實(shí)情況下，大家短期內(nèi)會(huì)更關(guān)注健康防護(hù)。感染康復(fù)后，專家也建議需要一個(gè)休養(yǎng)過(guò)程，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景可能會(huì)有短時(shí)的缺失。

　　這也勢(shì)必造成行業(yè)短暫的停擺和低迷。市場(chǎng)的元?dú)庖残枰粋€(gè)恢復(fù)的過(guò)程。這也就是春節(jié)檔銷售不理想的原因所在。

　　醬酒市場(chǎng)進(jìn)入冷靜期，未來(lái)會(huì)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)變革與調(diào)整

　　搜狐財(cái)經(jīng)：相較于2020年，當(dāng)下的醬酒產(chǎn)業(yè)還“熱不熱”？

　　鄢奎平：目前看來(lái)，說(shuō)醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，冷靜期可能更為恰當(dāng)。當(dāng)前形勢(shì)之下再探討“熱不熱”根本就是偽命題。但我還是對(duì)醬酒的未來(lái)抱有樂(lè)觀態(tài)度和持續(xù)向好的信心。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：您認(rèn)為醬酒產(chǎn)業(yè)會(huì)迎來(lái)怎樣的變化，醬酒產(chǎn)業(yè)的機(jī)會(huì)在哪里？

　　鄢奎平：未來(lái)醬酒產(chǎn)業(yè)會(huì)迎來(lái)變革與調(diào)整。穩(wěn)中向好，穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢(shì)不會(huì)改變。

　　第一，醬酒產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)來(lái)自于后疫情時(shí)代經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需，恢復(fù)經(jīng)濟(jì)活力都是很好的契機(jī)。

　　第二，醬酒企業(yè)、醬酒從業(yè)者對(duì)于品質(zhì)、品牌、渠道、市場(chǎng)的不斷打造與提升，為客戶和消費(fèi)者帶來(lái)更多價(jià)值賦能。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：醬酒企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)狀況將發(fā)生怎樣的變化，新的熱點(diǎn)在哪里？

　　鄢奎平：中國(guó)酒協(xié)宋理事長(zhǎng)說(shuō)過(guò)一句非常經(jīng)典的話：“和而不同，和美大同。”我認(rèn)為是對(duì)醬酒企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)，共同發(fā)展最為精辟的總結(jié)。

　　在市場(chǎng)行業(yè)低迷期，沒(méi)有哪家酒企能獨(dú)善其身，在危機(jī)中尋找機(jī)會(huì)，在困局下突破重圍，積極應(yīng)對(duì)，主動(dòng)出擊才是正確操作。而個(gè)性化產(chǎn)品，文創(chuàng)類產(chǎn)品在未來(lái)市場(chǎng)上可能會(huì)有更多機(jī)會(huì)。

　　經(jīng)銷商需梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)

　　搜狐財(cái)經(jīng)：您認(rèn)為在當(dāng)前消費(fèi)疲軟的情況下，經(jīng)銷商該如何渡過(guò)這一“寒冬”？

　　鄢奎平：沉下心來(lái)，認(rèn)真審視自己，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。梳理自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，去庫(kù)存，輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，同時(shí)拓展新的渠道和客戶，積極適應(yīng)當(dāng)前商業(yè)環(huán)境，提高自己的生存能力，競(jìng)爭(zhēng)能力。整合優(yōu)勢(shì)資源，找尋新的商機(jī)。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：作為頭部經(jīng)銷商，您如何看待渠道越來(lái)越多的庫(kù)存？您是如何看待酒廠向經(jīng)銷商壓貨這件事的？

　　鄢奎平：渠道庫(kù)存的增加，也是多重因素造成的，有上游酒企的增量增產(chǎn)，有眾多酒廠、游資的盲目跟風(fēng)，有消費(fèi)低迷市場(chǎng)疲軟的客觀原因，更有避險(xiǎn)逃離的主觀意圖。

　　但凡是奉行長(zhǎng)期主義，有品牌概念，有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)木茝S，在對(duì)待經(jīng)銷商壓貨層面上，都是非常謹(jǐn)慎與理性的。

　　相信任何一家酒廠，都會(huì)有自己中長(zhǎng)遠(yuǎn)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，在品牌打造、品牌保護(hù)、客戶合作等方面，會(huì)有計(jì)劃有步驟的向前推進(jìn)。即使有個(gè)別酒企想壓貨下去，那也得是合作客戶買你的賬才行，互惠互利才能實(shí)現(xiàn)雙贏。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：2022年上半年怡亞通在酒飲板塊出現(xiàn)30%以上的下滑，作為怡亞通的副總裁，能否介紹下公司未來(lái)有哪些舉措？

　　鄢奎平：首先需要說(shuō)明的是怡亞通酒飲板塊的業(yè)績(jī)下滑，是市場(chǎng)行情下的必然結(jié)果，我們對(duì)此也早有預(yù)判，并且是在可控可承受范圍之內(nèi)。

　　從2022年年中的時(shí)候，我們就已經(jīng)有針對(duì)性的舉措出臺(tái)，包括處理不良產(chǎn)品庫(kù)存，消減無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力品牌，減少資金占?jí)?，大力提升核心?zhàn)略產(chǎn)品市場(chǎng)投入，確保一些大單品品牌的良性發(fā)展。

　　同時(shí)暫停延緩了部分規(guī)劃中的新品項(xiàng)目。但對(duì)于已經(jīng)成形的新品，比如“摘要12·長(zhǎng)征五號(hào)運(yùn)載火箭發(fā)射成功紀(jì)念酒”我們逆勢(shì)而為，在秋糖上高調(diào)亮相，上市發(fā)布。其核心戰(zhàn)略目的就是要為我們的合作伙伴傳遞信心，帶來(lái)價(jià)值，更是為當(dāng)下的低迷市場(chǎng)注入一股活力，提振一下市場(chǎng)信心。

　　在不久的將來(lái)，我們怡亞通酒業(yè)板塊，還會(huì)有更多驚喜帶給大家，敬請(qǐng)期待。

　　同題問(wèn)答

　　搜狐財(cái)經(jīng)：如果用一個(gè)關(guān)鍵詞形容2022年，您認(rèn)為是什么？為什么？

　　鄢奎平：挑戰(zhàn)！無(wú)限反轉(zhuǎn)的疫情時(shí)代，無(wú)可避免的行業(yè)周期，尋求發(fā)展的市場(chǎng)變革，造就了2022的挑戰(zhàn)格局。

　　搜狐財(cái)經(jīng)：您如何理解“破局”？

　　鄢奎平：“天下事，在局外吶喊議論，總是無(wú)益，必須躬身入局，挺膺負(fù)責(zé)，方有成事之可冀。”——曾國(guó)藩

　　直面挑戰(zhàn)，躬身入局者，皆為我輩！

　　搜狐財(cái)經(jīng)：對(duì)于2023年，有什么期許？

　　鄢奎平：沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨來(lái)！時(shí)光不語(yǔ)，靜待花開(kāi)！提升競(jìng)爭(zhēng)能力，擁抱時(shí)代變革！