本報記者 章 玉

　　狹路相逢勇者勝。隨著2022年年報的披露完畢，人們驚喜地發(fā)現(xiàn)，燕京啤酒的營收和凈利潤增速領(lǐng)銜頭部企業(yè)，燕京啤酒新管理團(tuán)隊上任后交出了一份靚麗答卷——2022年，燕京啤酒實現(xiàn)營收132.02億元，同比增加10.38％，實現(xiàn)凈利潤3.52億元，同比增長54.51％；2023年一季度，燕京啤酒實現(xiàn)營收35.26億元，同比增長13.74%；實現(xiàn)凈利潤6456.38萬元，同比增長7373.28%。

　　對此，燕京啤酒黨委書記、董事長耿超表示，近年來，基于對宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、行業(yè)競爭態(tài)勢的分析，燕京啤酒針對自身的優(yōu)劣勢和發(fā)展瓶頸，摸清了痛點、堵點、薄弱點，也找到了著力點和突破點，將“十四五”定為燕京啤酒的戰(zhàn)略重構(gòu)期，并提出了“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”的中長期目標(biāo)。“燕京啤酒有著40多年的發(fā)展積淀，只要導(dǎo)入現(xiàn)代化的管理理念和管理方式，大力改革，提振士氣，燕京啤酒就能實現(xiàn)破局蛻變。2022年是‘十四五’開局年，燕京啤酒業(yè)績的好轉(zhuǎn)也驗證了這一點。”近日，耿超在北京順義燕京啤酒科技大廈接受記者采訪時如是說。

燕京啤酒黨委書記、董事長耿超

業(yè)績大幅提升

成功實現(xiàn)V型反轉(zhuǎn)

　　耿超組建的新管理團(tuán)隊上任后，燕京啤酒迎來了一系列大刀闊斧的變革。2022年，公司進(jìn)行了九大變革，以思想變革為先導(dǎo)凝聚改革共識，以治理變革推進(jìn)規(guī)范發(fā)展，以組織變革提升管理效能，以體制機(jī)制改革激發(fā)團(tuán)隊活力，以運營變革實現(xiàn)效率提升，以生產(chǎn)變革提質(zhì)增效，以營銷變革加速品牌高端化進(jìn)程，以研發(fā)變革驅(qū)動產(chǎn)品升級煥新，以文化變革重塑企業(yè)精神，重拳擊出，公司經(jīng)營業(yè)績呈現(xiàn)出量的穩(wěn)步增長和質(zhì)的有效提升。

　　“這些變革構(gòu)成了相互協(xié)調(diào)、相互支撐的體系。2022年，我們工作的重心是變革，取得了一定成效。2023年，工作的重心是狠抓變革方案舉措落實，以新發(fā)展理念持續(xù)推進(jìn)卓越管理體系建設(shè)、市場建設(shè)、供應(yīng)鏈建設(shè)等重點工作，使管理效能不斷提升，人才結(jié)構(gòu)、產(chǎn)能布局更加合理，市場活力不斷增強(qiáng)，品牌勢能持續(xù)提升，實現(xiàn)可持續(xù)、高質(zhì)量的發(fā)展。”耿超告訴記者。

　　2022年燕京啤酒銷量同比2021年增長15萬千升，增幅4.14%，高于行業(yè)近3個百分點；燕京U8銷量39萬千升，同比2021年增長50%以上。在“十四五”開局年終止了銷量下滑，成功實現(xiàn)V型反轉(zhuǎn)。

　　2023年一季度，燕京啤酒實現(xiàn)銷量96.31萬千升，同比增長12.80%；實現(xiàn)營業(yè)收入35.26億元，同比增長13.74%；實現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤6456.38萬元，同比增長7373.28%，實現(xiàn)2023年首季高質(zhì)量的“開門紅”。這是耿超出任燕京啤酒新任掌舵人交出的首份一季報，也是燕京啤酒交出的最好的一季度成績單。

　　“燕京啤酒能頂住壓力迎難而上，實現(xiàn)大幅增長，得益于各項工作早部署、早啟動、早發(fā)力。2022年銷量、收入、利潤均大幅增長，2023年一季度取得開門紅，品牌煥新得到市場認(rèn)可，不但成效顯著，更重拾了自信。”耿超表示，新班子有信心、有決心，實現(xiàn)燕京啤酒事業(yè)的全面進(jìn)步，“我們要緊緊咬住，久久為功，一年一臺階，一年一提升，用‘五戰(zhàn)五勝’為‘二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京’的目標(biāo)打好基礎(chǔ)。”

黨建引領(lǐng)改革

激發(fā)隊伍“二次創(chuàng)業(yè)”活力

　　一句燕京復(fù)興、向上走、二次創(chuàng)業(yè)，蘊含了企業(yè)的突破雄心。而企業(yè)的蛻變，首先始于思想觀念的蛻變，燕京啤酒以黨建引領(lǐng)，以改革賦能，以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)保障企業(yè)改革發(fā)展。

　　堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)黨的建設(shè)，不僅是國有企業(yè)的“根”和“魂”，也是國有企業(yè)的光榮傳統(tǒng)和獨特優(yōu)勢。耿超表示，作為具有A股和紅籌股雙重身份的國有絕對控股上市公司，燕京啤酒在新時代堅守“以黨建促發(fā)展，以發(fā)展強(qiáng)黨建”的發(fā)展理念，充分發(fā)揮黨的政治優(yōu)勢、組織優(yōu)勢和群眾工作優(yōu)勢，并將之更好地轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌龅母偁巸?yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢和動力優(yōu)勢，源源不斷地在“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”新征程中結(jié)出高質(zhì)量發(fā)展的碩果。

　　燕京啤酒堅持黨建引領(lǐng)，堅持問題導(dǎo)向，把落實第一議題制度作為強(qiáng)化思想淬煉的重要抓手，充分利用理論學(xué)習(xí)中心組學(xué)習(xí)、交流研討、黨員輪訓(xùn)，加強(qiáng)黨員干部教育；加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，注重基層一線調(diào)查研究，開展黨員干部紅色教育培訓(xùn)，從思想根源上解決為誰而戰(zhàn)、如何打勝仗的問題，更加堅定“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”目標(biāo)；創(chuàng)建“燕京紅燕”黨建品牌，建立黨建體系八大模塊，推動黨建與業(yè)務(wù)工作融合發(fā)展。經(jīng)過統(tǒng)一思想、凝聚共識，干部職工精神面貌煥然一新，重新凝聚起了精氣神，形成了爭先恐后、你追我趕的濃厚干事氛圍。

　　在配備經(jīng)營班子時，燕京啤酒注重選拔有激情、有干勁，事業(yè)心、責(zé)任感強(qiáng)，想干事、能干事、能干成事的同志，其能力、素質(zhì)和決戰(zhàn)決勝的精神狀態(tài)，要符合“二次創(chuàng)業(yè)”再出發(fā)的要求和需求。現(xiàn)在，燕京啤酒構(gòu)建了“1+5+N”的總部全新組織架構(gòu)，強(qiáng)化總部管理和賦能指導(dǎo)職能，重點打造生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、市場營銷、核算評價、技術(shù)研發(fā)五個中心，推動現(xiàn)代化管理體系建設(shè)和管理能力提升。同時，充分發(fā)揮人力資源管理杠桿效應(yīng)，健全人才培養(yǎng)任用、引進(jìn)激勵機(jī)制，實施人才培養(yǎng)計劃；健全干部選拔任用制度，加大年輕人才提拔使用；啟動人才庫管理機(jī)制，建立經(jīng)營管理、市場營銷、專業(yè)技術(shù)及青年后備人才庫，實行動態(tài)管理。

　　體制順、機(jī)制活，則人才聚、事業(yè)興。耿超表示，公司建立了以市場化為導(dǎo)向的薪酬與考核制度，深化企業(yè)分類考核評價機(jī)制，落地職業(yè)經(jīng)理人制度，以崗定薪、以績定獎、以能調(diào)薪，能者上、庸者下、劣者汰的用人導(dǎo)向更加鮮明，充分激發(fā)隊伍活力。

　　一系列組織變革之后，燕京啤酒的運營效率得到了很大提升，生產(chǎn)、供應(yīng)系統(tǒng)提質(zhì)增效推動效果明顯，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量的提高與成本的降低，市場營銷更有活力，推動了燕京啤酒品牌向年輕化與高端化轉(zhuǎn)型。

完善產(chǎn)品矩陣

提升中高端啤酒市場優(yōu)勢

　　如何在激烈的市場競爭中實現(xiàn)高質(zhì)量增量發(fā)展，成為啤酒企業(yè)共同面對的挑戰(zhàn)。中高端市場潛力很大，以燕京U8、燕京V10為代表的中高端產(chǎn)品市場份額不斷躍升，不僅使燕京啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到了進(jìn)一步豐富，而且在品牌形象方面對燕京啤酒高端、個性、時尚的特性給予極大的提升。

　　從2020年至2022年，燕京啤酒中高檔產(chǎn)品的營收占比持續(xù)提升，根據(jù)這3年的年報，公司中高檔啤酒銷售收入分別為60.28億元、67.32億元、76.58億元，營收占比為59.81%、60.17%、62.86%，呈現(xiàn)逐年提升的趨勢。而且，燕京啤酒不斷擴(kuò)大個性化高端產(chǎn)品供給，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)顯著改善，保持了在啤酒中高端市場的競爭優(yōu)勢。正是得益于此，燕京啤酒在2022年的銷量、收入、利潤均實現(xiàn)大幅增長，品牌煥新得到市場認(rèn)可。

　　燕京啤酒的科技創(chuàng)新也在提速，新產(chǎn)品“落地”速度不斷加快，多款燕京主品牌戰(zhàn)略單品研發(fā)上市，推出了統(tǒng)一集團(tuán)單品形象的燕京V10白啤、高端拉格S12皮爾森，重塑煥新鮮啤2022、雪鹿啤酒，推出燕京U8 plus、老燕京12度特滿足細(xì)分需求，推出獅王精釀高端品牌系列產(chǎn)品，與中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)名完成“觀渺”和“隋源”兩款超高端產(chǎn)品研發(fā)和定制生產(chǎn)?，F(xiàn)在，燕京啤酒高端化產(chǎn)品矩陣更加完善，“研發(fā)一批、上市一批、儲備一批”的產(chǎn)品創(chuàng)新模式更加成熟。北京、廣西兩大精釀啤酒生產(chǎn)基地，將持續(xù)輸出高品質(zhì)特色啤酒產(chǎn)品。

燕京啤酒節(jié)火熱圈粉年輕人

　　燕京啤酒的產(chǎn)品年輕化策略正逐步被“新消費”群體和市場接受，燕京U8銷量大幅攀升，上市兩年來贏得了市場的廣泛認(rèn)可，一年一個臺階，以近40萬噸、超8億瓶的年銷量成為業(yè)內(nèi)近3年成長速度最快、表現(xiàn)最為亮眼的大單品之一。

　　燕京U8的持續(xù)放量，不僅提升了其中高檔產(chǎn)品的營收占比，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化改善明顯，更重要的是，大大提升了燕京啤酒噸價，進(jìn)而提升了利潤率與盈利能力，成為燕京啤酒中高檔產(chǎn)品占比提升的重要推動力。“以燕京U8、燕京V10為代表的中高端個性化產(chǎn)品的推出，是我們打造品質(zhì)燕京、發(fā)力智能釀造的一個縮影。未來，燕京啤酒將繼續(xù)推動結(jié)構(gòu)調(diào)整，加速產(chǎn)品創(chuàng)新，加強(qiáng)品牌力塑造，以精準(zhǔn)的品牌定位搶占消費者心智，從而塑造強(qiáng)勁生長的品牌力。”耿超指出。

　　燕京U8獲得市場青睞后，燕京啤酒乘勢推出了燕京U8 Plus，新產(chǎn)品以更濃醇的口感滿足對“酒勁兒、酒味兒”有更高追求的“重口味”消費人群的需求，為消費者提供了更加多元化的選擇。而主打高端品類的燕京S12皮爾森，一經(jīng)推出便好評如潮。640ml“老燕京12度特”復(fù)古版產(chǎn)品，則通過對經(jīng)典款的包裝及原版商標(biāo)復(fù)刻，抓住消費者“重情懷”的心理，并填補了燕京啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中高檔濃醇啤酒的空白。

　　作為啤酒高端化發(fā)展的重要力量，精釀啤酒近年來在中國市場快速成長，因其多樣化、個性化的產(chǎn)品特點，更具發(fā)展?jié)摿?。燕京啤酒堅持?chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，以消費者需求為核心驅(qū)動力，致力精釀品類的研發(fā)，推出了獅王精釀啤酒系列，以昂揚的姿態(tài)助推中國精釀啤酒發(fā)展新紀(jì)元。據(jù)了解，獅王精釀啤酒瞄準(zhǔn)的是以25—40歲為主，以初級精釀興趣人群為培育人群，深度上向?qū)I(yè)啤酒愛好者精耕，廣度上通過潮流化向大眾普及。

　　在產(chǎn)品上，獅王精釀啤酒分為330ml瓶裝、330ml罐裝、1L桶裝和20L桶扎啤4種規(guī)格，目前有樹莓小麥、比利時小麥、IPA等30余種口味。多元的包裝與口味組合進(jìn)一步迎合了當(dāng)下消費者求新求異、多元、個性的需求。

　　風(fēng)味是獅王精釀的一大特色，獅王精釀在經(jīng)典精釀風(fēng)格基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，增加果味、香草等多樣口味，同時工藝上應(yīng)用了如混釀、低溫萃取酒花等工藝，還創(chuàng)新性地加入生姜，打造中式精釀啤酒生姜木槿花，更契合中國消費者的口味。

　　燕京啤酒全新打造的LIONK獅王餐酒吧（以下簡稱“LIONK”）中德產(chǎn)業(yè)園店與首鋼園區(qū)店也正式營業(yè)，致力于打造“娛樂+社交+文化+消費”場景，使其成為精釀集成地、網(wǎng)紅打卡地、休閑目的地。

　　耿超表示，下一步，燕京啤酒將以“創(chuàng)新空間消費場景”為概念，在全國布局打造LIONK線下體驗店，搭配沉浸式高品質(zhì)餐飲、娛樂項目，讓消費者領(lǐng)略精釀啤酒的文化魅力，讓精釀行業(yè)與其他業(yè)態(tài)融合，加速精釀“破圈”。

堅持全程把控

用高品質(zhì)為中國品牌代言

　　任何時候，產(chǎn)品品質(zhì)都是企業(yè)最核心的競爭力。新管理團(tuán)隊上任后，燕京啤酒緊扣高質(zhì)量發(fā)展主題，嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品矩陣、營銷布局、品牌文化等方面改革，加速二次創(chuàng)業(yè)征程。

　　為了保障產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性，讓全國消費者品嘗到的每一瓶啤酒口感相同，燕京啤酒以40多年豐富的生產(chǎn)實踐為依托，摸索出了一整套系統(tǒng)化的管理思想、方法和流程，命名為“卓越管理體系”。這套體系對每個細(xì)微的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都設(shè)置了量化指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)動作，完全打破了過去傳統(tǒng)的生產(chǎn)系統(tǒng)架構(gòu)，從而進(jìn)行了革命性重構(gòu)。

　　“‘卓越管理體系’是燕京啤酒發(fā)展的新優(yōu)勢，我們要把它打造成燕京啤酒的核心競爭力。”耿超表示，作為民族啤酒品牌的代表，燕京啤酒一直致力于振興民族啤酒工業(yè)，在產(chǎn)品質(zhì)量上始終堅持“產(chǎn)品為王，質(zhì)量為本”，讓每一個關(guān)鍵點都處于綠區(qū)，力爭做到批批精品、瓶瓶精品，把更好的產(chǎn)品帶給消費者，用高品質(zhì)為中國品牌代言。

　　耿超介紹，一瓶啤酒從原料開始到消費者手中，整個過程有7000多條審計標(biāo)準(zhǔn)，近2000個關(guān)鍵控制點。每個點出現(xiàn)問題，崗位員工都能夠第一時間發(fā)現(xiàn)，第一時間分析原因，第一時間糾偏，實現(xiàn)閉環(huán)管理。所以每個關(guān)鍵控制點的嚴(yán)格把控，要抱著“專注過程，結(jié)果自然成”的心態(tài)，才能做出“批批精品、瓶瓶精品”。

　　同時，燕京啤酒建立了產(chǎn)學(xué)研用深度融合的創(chuàng)新體系，積極對接世界前沿技術(shù)，通過與國內(nèi)外知名科研院校的深度合作，在航天育種、啤酒風(fēng)味調(diào)控、原料品種鑒定、啤酒釀造新技術(shù)等方面，突破和掌握了一批行業(yè)前沿的核心技術(shù)，帶動了行業(yè)多個技術(shù)領(lǐng)域達(dá)到國際先進(jìn)水平。

　　燕京啤酒以ESG管理模式推進(jìn)公司可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，將綠色環(huán)保的理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，積極優(yōu)化和完善資源能源管理體系與控制程序，從理念到組織及制度保障，再到實際行動，燕京啤酒摸索出了一套體系化、規(guī)模化、公眾化的ESG實踐模式。初步通過強(qiáng)化ESG治理、提升ESG績效，聯(lián)合各相關(guān)利益方，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

　　“對于燕京啤酒來說，主業(yè)集中度常年保持在90%以上，我們忠實地為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、高質(zhì)量的服務(wù)，不斷滿足人民群眾對生活的美好向往，在產(chǎn)品、品牌、市場上聚焦發(fā)力，堅持走做強(qiáng)做專業(yè)的路線，這是我們一個樸素的經(jīng)營理念，也是逆勢增長的一個關(guān)鍵。”耿超強(qiáng)調(diào)指出。

打造“有你文化”

“花式營銷”快速出圈

　　進(jìn)入5月，啤酒的旺季即將到來，漫步在北京的大街小巷，細(xì)心的消費者會發(fā)現(xiàn)，滿大街的公交站點廣告牌上, 燕京啤酒正以燕京U8為切入點，以“有你文化”為主題，抓住年輕人樂于展現(xiàn)和表達(dá)自我的消費心理，全面煥新品牌形象。

　　“‘有你文化’是我們在‘十四五’期間著力塑造的燕京啤酒專屬文化主題，是驅(qū)動燕京啤酒企業(yè)文化建設(shè)與價值觀重塑的精神主軸，是‘二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京’統(tǒng)一思想、凝聚共識、決戰(zhàn)決勝的自信與信心。”耿超如是告訴記者。

　　2022年，燕京啤酒喊出“熱愛有你，燕京有我”的口號，以燕京U8單品先行，通過“有你文化”打入年輕人圈子。

　　2022年6月17日，一場由耿超出鏡的直播首秀在京東上演。耿超坦言，希望借助電商直播這一新時代傳播風(fēng)口，快速實現(xiàn)燕京啤酒“有你文化”品牌內(nèi)涵的廣域擴(kuò)散和縱深傳播。

　　燕京啤酒還通過開展系列營銷傳播和IP合作，以全新的年輕化形象吸引了廣大目標(biāo)受眾的關(guān)注，其線上線下一體化的營銷戰(zhàn)術(shù)，也實現(xiàn)了品效協(xié)同，擴(kuò)大了市場銷量。

　　燕京啤酒還通過贊助北京冬奧會、登陸央視春晚和北京春晚，走進(jìn)CCTV-6品牌日及大眾電影百花獎，點亮重點城市地標(biāo)建筑，打造創(chuàng)意地鐵站，投放公交車、候車廳、電梯電視廣告，舉辦大篷車、KOL探店、品牌快閃店、品鑒會、主題包店等多種形式的品宣活動，利用電商平臺進(jìn)行新品宣發(fā)、直播賣貨，實現(xiàn)了燕京啤酒品牌向年輕化、潮流化轉(zhuǎn)型。

　　此外，燕京啤酒還積極創(chuàng)新空間消費場景，在全國已經(jīng)布局406家燕京酒號社區(qū)小酒館，在一線城市打造獅王精釀旗艦店……精耕市場的舉措不斷，換來的是“北京保衛(wèi)戰(zhàn)”連戰(zhàn)連捷，北京市場占有率逐年提升，天津、河北市場銷量兩年持續(xù)保持雙位數(shù)增長，京津冀市場總銷量超100萬千升，市場壁壘愈加堅實。

　　耿超表示，“有你”這個詞內(nèi)涵很豐富，外延很廣泛，“熱愛有你”“奉獻(xiàn)有你”“奮斗有你”“追夢有你”“幸福有你”“決戰(zhàn)有你”等，構(gòu)成了符合燕京啤酒特色、開放、互動、包容的“有你文化”系列。

　　耿超指出，對燕京啤酒而言，“有你文化”代表著包容并蓄的態(tài)度。燕京啤酒要以開放包容的心態(tài)兼收并蓄、博采眾長、創(chuàng)新實踐，鏈接千千萬萬個不同地域、不同年齡、不同興趣愛好、不同人生狀態(tài)、不同價值主張的“你”，共同表達(dá)對美好生活的追求。

　　與此同時，“有你文化”更包含著燕京人的價值追求和精神追求，是凝聚燕京人自信心和責(zé)任感的動力所在。“作為國有企業(yè)兼上市公司，燕京啤酒既要弘揚主旋律履行社會責(zé)任，也要為股東創(chuàng)造更多價值，更要為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、更高品質(zhì)的產(chǎn)品，這就需要燕京人勤練‘內(nèi)功’，來完成使命和責(zé)任。”耿超表示，目前，全國28個省都有燕京啤酒的生產(chǎn)基地，我們需要用“有你文化”的精神體系，來統(tǒng)一思想，凝聚共識，所以“有你文化”對內(nèi)對外都有我們的解讀，它代表著對消費者和企業(yè)的多重承諾。

　　正如燕京啤酒所希冀的那樣——“熱愛有你，燕京有我”不只是一句口號，而是建立的一扇與年輕消費者之間情感溝通、互動的窗口——千千萬萬個“你”為了美好生活而奮發(fā)有為，千千萬萬個“我”為了釀造出好啤酒而努力向前，消費者和生產(chǎn)者雙方將實現(xiàn)“有你有我”的共通融合，與“為生活釀造美好”的企業(yè)愿景完美呼應(yīng)。

燕京啤酒科技大廈

　　耿超指出，“十四五”期間，燕京啤酒將緊扣“高質(zhì)量發(fā)展”主題，以“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”為主基調(diào)，一年一個臺階，一步一步踏實前進(jìn)，不斷縮短與競品的距離，最終讓燕京啤酒實現(xiàn)脫胎換骨的變化，“燕京啤酒是民族啤酒品牌的代表，我們有責(zé)任把它帶到更高的高度，讓它實現(xiàn)二次騰飛。”