為確保中高等學(xué)校食品安全，自4月16日起，四川金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局以大學(xué)城、職教城為重點(diǎn)開(kāi)展全縣中高等校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，提升其管理水平，保障學(xué)生食品安全。

　　協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化工作合力?？h市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、人社、公安以及屬地政府，對(duì)全縣轄區(qū)內(nèi)所有中高校學(xué)校食堂開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。專(zhuān)班組堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，緊盯各職能職責(zé)實(shí)施聯(lián)動(dòng)，建立問(wèn)題臺(tái)賬，跟蹤督辦整改，確保問(wèn)題隱患“動(dòng)態(tài)清零”。

　　聚焦問(wèn)題，筑牢安全防線(xiàn)。聚焦學(xué)校食堂、校內(nèi)及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)貯存、清洗消毒、加工制作、人員管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，開(kāi)展全方位檢查、多角度排查，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提升責(zé)任意識(shí)。針對(duì)企業(yè)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、食品分類(lèi)存儲(chǔ)不規(guī)范、環(huán)境較差等問(wèn)題，聯(lián)合檢查工作組人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)操作規(guī)范。同時(shí)，結(jié)合實(shí)際的案例進(jìn)行互動(dòng)交流，讓企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員充分掌握操作要領(lǐng)、提高能力，進(jìn)一步夯實(shí)主體責(zé)任。

　　截止4月17日，共檢查中高校食堂6個(gè)、校內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位15家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)分類(lèi)清洗落實(shí)不到位、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題的已現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，針對(duì)天花板、地面有破損，防鼠設(shè)施不足等情況下達(dá)責(zé)令整改通知1份，針對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)期、腐爛食品等涉嫌違法行為均立案并進(jìn)行后續(xù)調(diào)查處置。下一步，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)圍繞中高等學(xué)校食品安全重點(diǎn)，加大執(zhí)法監(jiān)管、抽檢力度，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，守護(hù)師生們“舌尖上的安全”。（曹立杰）