中國食品報四川訊 （記者葉青報道）四川作為農(nóng)業(yè)大省，資源富集，如何把資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢？四川實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，如何促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越？四川農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)如何發(fā)展？9月13日，四川省經(jīng)信委副主任馮錦花在出席第十屆中日釀造技術與食品學術研討會的致辭中，解讀出四川推進農(nóng)產(chǎn)品食品加工業(yè)聚力賦能加快發(fā)展的積極作為。

馮錦花在大會上致辭

　　馮錦花說，四川是農(nóng)業(yè)大省，也是農(nóng)產(chǎn)品加工大省。農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，多種產(chǎn)品產(chǎn)量居全國前列。我省的生豬、馬鈴薯產(chǎn)量居全國第1位，油菜籽產(chǎn)量居全國第2位，茶葉、蔬菜產(chǎn)量居第4、5位，糧食產(chǎn)量居全國第6位。2017年，全省農(nóng)業(yè)增加值達4282.8億元，居全國第3位，占全國的6.54%。同時，四川也是農(nóng)產(chǎn)品加工大省，2017年，全省4146戶規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，完成總產(chǎn)值1.13萬億，增長10.76%，總量居全國第6位。全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比由2012年的1.5:1上提高到2017年的1.8︰1。其中，食品飲料產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值7628.98億元，同比增長10.7%，規(guī)模上升為全國第5位。

　　四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群初步形成，科技創(chuàng)新能力不斷加強。川酒、川茶、川菜、川果、川藥、川豬等特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)銷售收入突破100億元企業(yè)達到5個，50億元以上企業(yè)達到11個。全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)組建省級技術中心62家，國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)分中心6個，省級食品重點實驗室7個，39家食品企業(yè)成為高新技術企業(yè)，擁有中國馳名商標81件、省著名商標704個。

　　馮錦花說到，《四川省人民政府關于大力推動農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)發(fā)展的意見》（川府發(fā)〔2018〕34號）已正式印發(fā)。9月21日，由四川省經(jīng)信委、省委農(nóng)工委、農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合舉辦四川省農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)與農(nóng)業(yè)基地對接會將在成都召開。這些舉措，就是為了深入貫徹習近平總書記對四川工作系列重要指示精神，落實高質量發(fā)展要求，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越。

　　馮錦花還透露，為加快四川食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院作為發(fā)起人，聯(lián)合四川多家食品領域優(yōu)勢企業(yè)，新籌建四川省食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會已加入實質性進展階段，預計年度有望正式成立運行。成立四川省食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會其意義在于，以省政府作為產(chǎn)業(yè)代言人，全面統(tǒng)籌四川食品從原料種植、生產(chǎn)加工、銷售流通等全程指導管理，加快四川食品產(chǎn)業(yè)轉型升級規(guī)模化發(fā)展。