中國(guó)食品網(wǎng)訊 校園食品安全關(guān)系到學(xué)生的身體健康和生命安全，是學(xué)校和政府部門(mén)監(jiān)管的難點(diǎn)，也是家長(zhǎng)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。為提升學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)提高全體師幼、家長(zhǎng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，9月19日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全家長(zhǎng)課堂“壩壩會(huì)”在金堂縣趙鎮(zhèn)第三幼兒園舉辦，300余名家長(zhǎng)與全院老師參與聽(tīng)講。

　　壩壩會(huì)上，三星鎮(zhèn)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理所執(zhí)法人員結(jié)合金堂縣校園及周邊環(huán)境、食品安全日常監(jiān)管情況，從校園食品安全、外出購(gòu)買(mǎi)食品與就餐的注意事項(xiàng)、家庭食品安全注意事項(xiàng)以及食物中毒的自救與維權(quán)四個(gè)方面與家長(zhǎng)們溝通交流。

　　執(zhí)法人員通過(guò)生動(dòng)形象的案例，深入淺出的講解了購(gòu)買(mǎi)兒童食品的六點(diǎn)注意事項(xiàng)、十大垃圾食品的分類及危害、家庭廚房衛(wèi)生維護(hù)、冰箱的正確使用、食品在冰箱的最佳保存時(shí)間、不宜冰箱保存的食物、容易引起食源性疾病的食物等知識(shí)，并對(duì)科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食提出具體建議，家長(zhǎng)們熱情高漲，積極參與執(zhí)法人員的提問(wèn)。期間，執(zhí)法人員耐心為家長(zhǎng)們講解了成都市電商溯源平臺(tái)、學(xué)校食堂明廚亮灶運(yùn)行情況、幼兒園食堂管理情況，讓大家對(duì)“餐飲量化分級(jí)”、“明廚亮灶”、食品留樣、食品經(jīng)營(yíng)許可證等有了新認(rèn)識(shí)。

　　宣講結(jié)束，家長(zhǎng)們紛紛向宣講人咨詢食品安全知識(shí)，主動(dòng)到學(xué)校“明廚亮灶”監(jiān)控觀看實(shí)時(shí)視頻，幼兒園承諾會(huì)積極落實(shí)好食品安全主體責(zé)，不斷提升幼兒園食品安全管理水平，有效保障全院師生食品安全。（周麗娟）