第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會將于3月27日至30日在瀘州國際會展中心舉行。

　　酒作為一種文化載體，蘊(yùn)含著豐富的歷史與人文內(nèi)涵。在中國國際酒業(yè)博覽會上，多元文化碰撞，激發(fā)創(chuàng)新活力。在酒博會永久舉辦地的瀘州，知名酒企如何在文化、科技、創(chuàng)新等領(lǐng)域發(fā)力，推動品牌升級，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？

　　3月18日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會新聞發(fā)布會后，瀘州老窖、郎酒、川酒集團(tuán)有關(guān)人士接受了瀘州市融媒體中心記者采訪。

　　瀘州老窖：

　　以白酒文化的表達(dá)助推品牌升級

　　3月1日，瀘州老窖2025年封藏大典以“逐浪前行 中國濃香”為主題，在瀘州東門口長江畔，成功再現(xiàn)了110年前瀘州老窖濃香白酒揚(yáng)帆出海的場景，得到了海內(nèi)外和現(xiàn)場嘉賓的紛紛點(diǎn)贊。

　　瀘州老窖是如何以白酒文化的表達(dá)助推品牌升級的？瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理趙丙坤說，瀘州老窖作為中國傳統(tǒng)文化的代表，一直踐行讓文化戰(zhàn)略賦能品牌升級。建博物館、出漫畫書，每年投入大量資金對老窖池、老作坊及周邊環(huán)境進(jìn)行打造，為中國白酒的文化傳播奠定了基礎(chǔ)。瀘州老窖還通過多種形式傳播白酒文化。在前不久結(jié)束的兩會上，全國人大代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人曾娜提出了加快推動中國白酒聯(lián)合申報世界遺產(chǎn)進(jìn)程的建議。

　　白酒國際化已是白酒行業(yè)的必修課。瀘州老窖多年來利用各種創(chuàng)新方式，讓中國白酒融入全球主流消費(fèi)場景：比如跨界，瀘州老窖攜手澳網(wǎng)、俄羅斯世界杯、國際乒聯(lián)世界杯、WCGC等頂級賽事，用不同形式的語言講述中國白酒故事。“堅信十年品牌靠營銷，百年品牌靠質(zhì)量，千年品牌靠文化。”趙丙坤表示，未來，瀘州老窖將繼續(xù)講好中國白酒故事，讓全世界都來品味中國白酒。

　　郎酒：

　　聚焦“三個一流”

　　助力瀘州建設(shè)世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群

　　作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“古法釀造技藝”的傳承者，同時也在積極推動數(shù)字化平臺+現(xiàn)代設(shè)備+智慧生產(chǎn)，郎酒如何平衡傳統(tǒng)工藝保護(hù)與科技創(chuàng)新之間的關(guān)系，助力瀘州建設(shè)世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群？

　　郎酒集團(tuán)黨委副書記、郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理蔣英麗談到，郎酒堅持走“古法釀造、現(xiàn)代設(shè)備、智慧生產(chǎn)”之路，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承。

　　聚焦“一流平臺和裝備”建設(shè)：創(chuàng)建“莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心”等18個科研創(chuàng)新平臺，從原糧、釀造、貯存到勾調(diào)全工藝鏈開展基礎(chǔ)性研究和應(yīng)用性研究；加大與中國酒業(yè)協(xié)會、孫寶國院士團(tuán)隊、江南大學(xué)等10余家全國知名高校、權(quán)威機(jī)構(gòu)深度合作。

　　聚焦“一流人才和成果”孵化：力爭打造“收入、舞臺、技能、業(yè)績”四高人才，郎酒與孫寶國院士團(tuán)隊聯(lián)合完成的研究成果，已登上國際頂級期刊，成功檢測醬香郎酒揮發(fā)性風(fēng)味組分3927種，定性定量1030種，是目前已公布醬香型白酒中香氣物質(zhì)最豐富的。

　　聚焦“一流體系和模式”構(gòu)建：郎酒不斷圍繞“糧→曲→釀→貯→勾調(diào)”全價值鏈深耕，多層次、多維度完善釀好酒體系。

　　通過10多年的努力，郎酒在赤水河左岸建成了郎酒莊園，實(shí)現(xiàn)了從一個釀酒工廠到一座世界級酒莊的跨越。

　　川酒集團(tuán)：

　　創(chuàng)新白酒行業(yè)的營銷體驗(yàn)和消費(fèi)者服務(wù)

　　川酒集團(tuán)去年打造的一站式“中國白酒創(chuàng)新營銷體驗(yàn)中心”，被譽(yù)為“中國白酒夢工廠”。中國白酒夢工廠集原酒交易、展覽展示、業(yè)務(wù)洽談、品鑒體驗(yàn)等功能于一體。

　　該中心對創(chuàng)新白酒行業(yè)的營銷體驗(yàn)和消費(fèi)者服務(wù)有何啟示？

　　川酒集團(tuán)黨委副書記林平說，川酒集團(tuán)創(chuàng)新中國白酒產(chǎn)業(yè)新營銷模式，打造中國白酒夢工廠——中國白酒創(chuàng)新營銷體驗(yàn)中心，初心是通過整合上下游全產(chǎn)業(yè)鏈資源，帶來“一站式”沉浸消費(fèi)和服務(wù)體驗(yàn)，讓更多的消費(fèi)者參與到白酒的設(shè)計、生產(chǎn)和品鑒過程中來，從產(chǎn)品的享受者變成生產(chǎn)者和參與者，感受到白酒的溫度，面向全國正式運(yùn)營以來，已迎來10萬余人到訪參觀合作。

　　在即將召開的酒博會上，川酒集團(tuán)將把“中國白酒夢工廠”搬到酒城瀘州：

　　打造近230平方米濃縮版的營銷體驗(yàn)中心，為本次最大展銷空間，沉浸式帶來“一站式”消費(fèi)體驗(yàn)；

　　場景革新，首創(chuàng)“邊展邊售”新范式，精心構(gòu)建原酒溯源、國優(yōu)品鑒、個性定制、智鏈平臺四大主題展區(qū)；

　　即享優(yōu)購，專屬特惠選購區(qū)實(shí)現(xiàn)展銷無縫銜接，多維感官盛宴疊加展會專享價，讓品質(zhì)佳釀從舌尖直達(dá)心間。