文/酒莊頭條

　　一杯葡萄酒里，蘊藏著四季氣候、河流土壤，更飽含釀酒師的性格和追求。中國土地上的風土覺醒，孕育出令世界驚艷的中國葡萄酒風格。過去，中國葡萄酒歷經(jīng)風雨，如今將自己的故事與文明講給世界聽。

　　作為山東蓬萊產(chǎn)區(qū)的重要一極，盛唐·國賓酒莊打造世界上第一座中式唐風酒莊，溯源唐皇足跡，秉承“慢酒盛唐”理念，釀造“中國風味、蓬萊特色、世界級優(yōu)質(zhì)葡萄酒”；博采眾長，創(chuàng)新葡萄酒文旅體驗?zāi)Ｊ?，走特色化、差異化路徑，成為中國葡萄酒行業(yè)的思考者、推進者和破局者，讓“中國夢、盛唐風”閃耀國際舞臺。

　　7月5日，“醇香煙臺·微醺世界”煙臺葡萄酒品牌發(fā)布活動在蓬萊舉行。國賓酒莊榮獲“‘微醺煙臺’葡萄酒品質(zhì)酒莊”；盛唐珍葡萄酒榮獲“‘微醺煙臺’葡萄酒經(jīng)典單品”；盛唐葡萄酒榮獲“‘微醺煙臺’葡萄酒新銳品牌”。

　　6月26日，2025布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽獲獎結(jié)果全球公布！中國盛唐·國賓酒莊問鼎三項金獎，酒莊選送的盛唐珍藏干紅葡萄酒、盛唐珍釀干紅葡萄酒、盛唐干紅葡萄酒分別斬獲大獎賽金獎。

　　6 月 23 日，第19屆上海國際葡萄酒品評賽全球啟幕！中國盛唐·國賓酒莊斬獲四項大獎，酒莊選送的盛唐特別珍藏干紅葡萄酒榮獲金獎，盛唐珍藏干紅、珍釀干紅、珍選干白葡萄酒分別榮獲大賽銀獎。

　　諸多榮譽，見證國賓酒莊葡萄酒的品質(zhì)高度。

盛唐國賓酒莊董事長劉長庭

　　溯源盛唐 堅定民族自信

　　山東蓬萊作為中國著名的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)，享有“中國葡萄酒名城”和“世界七大葡萄海岸之一”的美譽，三面臨海，具有滿足釀酒葡萄種植的“3S”法則。坐落于此的盛唐·國賓酒莊，延續(xù)盛唐悠久而輝煌的葡萄酒文明，重現(xiàn)中國葡萄酒的盛世之貌。

　　“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”盛唐，成就了中國葡萄酒文明的高峰。據(jù)載，唐太宗十分鐘愛葡萄酒，從高昌國獲得葡萄種和葡萄酒法后更是親自種植葡萄、釀制葡萄酒，還曾因自己釀的酒而大喜，宣布長安“賜酬三日”。

　　貞觀十三年，唐太宗安國定邊，侯君集西破高昌，獲得馬乳葡萄及釀酒法章。唐皇虛懷天下，納外來文明，經(jīng)豐饒李唐，皇宮御苑種葡萄，監(jiān)制葡萄釀美酒，品成八樣，賜名“御酒盛唐”，同時也塑造出“無酒不王道，傳酒布陰陽”的大唐葡萄酒文樣。

　　貞觀十八年，唐太宗御駕親征高麗，駐蹕登州，官民在此迎接圣駕，后被稱為遇駕溝，也就是國賓酒莊所在地。高麗大將蓋蘇文得知太宗東征，便派兵阻擊。登州軍民奮力反擊，大敗高麗。唐太宗感恩官民護駕有功，特賜葡萄種子及釀酒方法，從此葡萄酒在蓬萊落地生根，并歷經(jīng)千年積淀，延續(xù)著中國葡萄酒的榮光。

　　有著家國情懷、民族大義的企業(yè)家劉長庭，從村黨支部書記、致富帶頭人到投身商海成立煙臺金宇置業(yè)，再到跨界葡萄酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，腳踏實地，堅守事業(yè)初心，以“務(wù)實、發(fā)展、創(chuàng)新、奉獻”的精神致力打造民族品牌。

　　2009年1月，劉長庭注冊成立蓬萊國賓葡萄酒莊有限公司；2011年，國賓酒莊第一瓶盛唐干白葡萄酒、第一瓶盛唐干紅葡萄酒面世。劉長庭帶領(lǐng)中國盛唐·國賓酒莊，以“盛唐”葡萄酒開疆拓土，成為中國葡萄酒行業(yè)不倦的思考者，亦是重要的推進者和破局者。

　　他提到：“在中國，大多數(shù)的葡萄酒莊都是西方城堡建筑風格，可中國歷史文化源遠流長，如果連酒莊外形都要模仿，還談什么中國品牌。盛唐要敢為天下先，在唐皇駐蹕之地建設(shè)屬于我們中式建筑風格的中國酒莊。”

　　追溯盛唐葡萄酒文明的國賓酒莊，不是為自身品牌尋續(xù)祖譜，而是彰顯華夏兒女的擔當。劉長庭表示，國賓酒莊以開唐盛世博古通今，提出“中國夢，盛唐風”的理念，致力實現(xiàn)“開放未來，民族復(fù)興”的中國夢。

　　慢釀品質(zhì) 呈現(xiàn)葡萄酒本味

　　一杯葡萄酒里，蘊藏著四季氣候、河流土壤，更飽含釀酒師的性格和追求。中國土地上的風土覺醒，孕育出令世界驚艷的中國葡萄酒風格。

　　作為蓬萊產(chǎn)區(qū)重要一極的盛唐葡萄酒，秉持“慢酒盛唐，時光醞釀，自然芬芳，留住營養(yǎng)”思想，深耕產(chǎn)區(qū)風土，崇尚至臻，釀造一瓶瓶“中國風味、蓬萊特色、世界級優(yōu)質(zhì)葡萄酒”。

　　盛唐國賓酒莊坐落于蓬萊核心子產(chǎn)區(qū)“一帶三谷”中的平山河谷-唐皇山谷，這里三山環(huán)繞一河橫穿，地理優(yōu)勢得天獨厚，屬于暖溫帶季風區(qū)大陸氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，日照充足、熱量豐富，風土條件獨一無二，非常適宜釀酒葡萄的生長。

　　在此環(huán)境下，盛唐以科學的態(tài)度，從基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集、比對分析做起，用長年累月的研究和積累，總結(jié)出這片風土的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標準。盛唐經(jīng)過適種性實驗、產(chǎn)量實驗、葡園分級實驗，生產(chǎn)適合釀造頂級葡萄酒的優(yōu)質(zhì)原料，確定以1300畝C級以上的優(yōu)質(zhì)葡萄園作為最終目標。

　　面對行業(yè)同質(zhì)化的弊端，盛唐自主科創(chuàng)話語權(quán)，建立起自己的基礎(chǔ)科研體系，用思想照亮發(fā)展之路。“四分風土、六分管理”理論，“留住營養(yǎng)，還葡萄酒本來的味道”理論，“葡園動態(tài)可變分級”評定理論，“葡園六級分級管理及葡萄價格市場化反向評價”方向探索等創(chuàng)新理論的提出，在行業(yè)中影響深遠。

　　從技術(shù)到藝術(shù)的升華，盛唐酒莊以“慢酒盛唐”的匠心態(tài)度，融匯中西葡萄酒文化和技藝，釀造出“醇和芬芳，馨香馥郁，平衡優(yōu)雅，細膩柔滑，營養(yǎng)豐富，安全健康”的品質(zhì)好酒。

　　2024年，盛唐·國賓酒莊始終堅持科研創(chuàng)新、原創(chuàng)自主化道路，在葡萄種植科研與葡萄酒釀造領(lǐng)域一路耕耘收獲。國賓酒莊持續(xù)加大科研投入，不斷擴建專業(yè)釀酒師團隊，申報并獲批了關(guān)于“海島”特色葡萄酒品質(zhì)提升、優(yōu)質(zhì)抗病釀酒葡萄品種培育及高值化產(chǎn)品開發(fā)等眾多科創(chuàng)項目，獲得發(fā)明專利2項、實用新型專利12項。

　　盛唐·國賓酒莊獲得年度煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)、2024胡潤中國葡萄酒酒莊50強榜TOP2；盛唐珍選干白葡萄酒榮膺首屆頂級中國葡萄酒選鑒干白葡萄酒TOP1；盛唐特別珍藏干紅榮獲布魯塞爾國際酒類大獎賽金獎；盛唐開元干紅榮獲第十四屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎；盛唐晚收甜白榮獲柏林葡萄酒大賽金獎、2024中國醉具影響力葡萄酒TOP100；

　　盛唐貴賓干紅葡萄酒、盛唐珍藏干紅葡萄酒分別獲得2024IWGC國際葡萄酒（中國）大獎賽金獎、銀獎；盛唐干紅葡萄酒、盛唐珍釀干紅葡萄酒、盛唐特別珍藏干紅葡萄酒榮獲2025永利臻典-中國葡萄酒大賽三項大獎；盛唐珍藏干紅葡萄酒、盛唐珍釀干紅葡萄酒、盛唐干紅葡萄酒斬獲2025布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽三項金獎……

　　在各類國際賽事累計榮獲大金獎、金獎、銀獎200余項的盛唐葡萄酒，用品質(zhì)和實力征服了行業(yè)和市場，在世界舞臺綻放屬于中國葡萄酒的自信風采。

　　酒旅創(chuàng)新 與世界共享美好

　　在快節(jié)奏時代，“慢生活”美學成為熱詞。葡萄藤架下的光影搖曳，用匠心雕琢時光的藝術(shù)工坊，橡木桶中流轉(zhuǎn)的歲月沉香，如寶石般閃耀的酒液，人與人之間真摯的情感共鳴，這些讓葡萄酒莊成為當代美好生活的重要載體。

　　作為世界上第一座中式唐風酒莊，盛唐·國賓酒莊致力打造以高端酒莊酒釀造為核心，涵蓋優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木種植、葡萄酒文化傳播交流、葡萄酒主題休閑旅游等產(chǎn)業(yè)集群，集美酒、美食、休閑、娛樂為一體，引領(lǐng)高品質(zhì)生活方式。

　　走進國賓酒莊唐皇山谷釀酒葡萄基地，2000余畝葡萄園延綿起伏，一望無邊，霞多麗、赤霞珠、貴人香、小芒森等十余個釀酒葡萄品種在此沐浴陽光雨露，漫步其間，四季景致各異。親近大自然，體驗鄉(xiāng)野采摘樂趣，暢快呼吸新鮮空氣，放松心靈的同時還能享受鮮食葡萄和各色水果的甘美。

　　游覽國賓酒莊，亭臺樓閣，嘉木青青，水波蕩漾，錦鯉列陣，一幅中國古典園林的絕美畫卷躍然眼前，集南北建筑精髓于一體，外觀恢弘大氣，色彩簡約豪放；夜晚宮燈亮起，悠悠紅光更添幾分典雅，完美再現(xiàn)了盛唐的時代精神和審美情趣。

　　在盛唐時光館，了解盛唐國賓酒莊獨特的“小風土”、盛唐海島酒莊的布局，以及“慢酒盛唐”科技創(chuàng)新歷程和打造“酒中盛唐”的堅定目標；在生產(chǎn)釀造車間、盛唐酒窖，葡萄酒香沁人心脾，匠心與時光醞釀出自然芬芳。

　　澳門永利臻典中國葡萄酒大賽組委會、海南省葡萄酒行業(yè)協(xié)會-蓬萊產(chǎn)區(qū)研學團、蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程官方認證講師團隊、侍文院講師團等走進盛唐·國賓酒莊參觀研學，感受體驗到煙臺葡萄酒的特色及深厚的文化底蘊，紛紛表示贊嘆。

　　劉長庭介紹，國賓酒莊還配套建設(shè)有盛唐國際大酒店（五星級標準）、盛唐國賓大酒店（四星級標準）兩家極具特色的葡萄酒主題酒店，同時開展豐富多彩的葡萄酒文化主題活動，盡顯葡萄酒的品質(zhì)文化魅力。

　　酒窖葡香、品鑒欣賞、調(diào)配自釀等體驗環(huán)節(jié)；詩詞歌賦、風土分類、禮儀文化等相關(guān)知識展示；每年舉辦盛唐美酒節(jié)，將煙臺和蓬萊的海洋文化、八仙文化、魯菜飲食文化等與葡葡酒文化融合……國賓酒莊持續(xù)創(chuàng)新葡萄酒文化旅游模式，實現(xiàn)差異化發(fā)展。

　　“葡萄酒不只是國外的好，中國也有自己的特色與優(yōu)勢。”劉長庭表示，從產(chǎn)品、標準、質(zhì)量體系、品鑒標準到餐飲文化，盛唐·國賓酒莊一步步打造出中國葡萄酒獨有的文化。

　　通過參與亮相《蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程》品鑒會、蓬萊產(chǎn)區(qū)大師班、煙臺產(chǎn)區(qū)酒先知城市巡展、國際果蔬·食品博覽會、中國國際酒業(yè)博覽會等活動，盛唐葡萄酒從國內(nèi)走向世界，不斷增強民族品牌實力。

　　“展望未來，在追求卓越的道路上，我們將帶著榮耀與責任，繼續(xù)堅守初心，以科研創(chuàng)新為驅(qū)動，以品質(zhì)提升為核心，不斷探索葡萄酒的無限可能，與大家共同品味美好生活中的每一個精彩瞬間。”劉長庭表示。