近日，“走進汾酒第一車間”活動在吉林省四平市梨樹縣汾酒原糧基地舉行。中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員謝旗，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張百平，汾酒股份公司總工程師韓英，資深媒體人、文化學(xué)者朱學(xué)東,行業(yè)KOL等專家學(xué)者參加活動。

　　活動中，農(nóng)業(yè)專家、行業(yè)精英與文化學(xué)者齊聚田間、圍坐暢談，深入探討汾酒“糧心品質(zhì)”的源頭密碼。對話從黑土地的肥沃滋養(yǎng)，延伸至汾酒從源頭把好“質(zhì)量關(guān)”的品質(zhì)堅守，再拓展至汾酒助力鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)實踐，多維度解讀了汾酒原糧的品質(zhì)內(nèi)核與價值延伸。

　　韓英在訪談中表示，為釀造高品質(zhì)清香好酒，汾酒從源頭發(fā)力，優(yōu)選種植土地、培育專屬高粱品種，過程中推行科學(xué)種植規(guī)范，收獲后落實精細化倉儲管理，構(gòu)建了全流程可追溯的品質(zhì)管控體系。該體系以匠心貫穿原糧培育全程，確保每一批原糧都符合高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)要求，為釀造清香美酒筑牢堅實的品質(zhì)根基。

　　活動現(xiàn)場，嘉賓們走進萬畝高粱田，切身感悟了汾酒從源頭對清香品質(zhì)的嚴格把控與匠心堅守；在“汾酒靈感調(diào)酒站”，品味了多款清香特調(diào)，感受了汾酒在品質(zhì)堅守中的創(chuàng)新發(fā)展。

　　此次活動不僅是一場沉浸式的原糧品質(zhì)溯源體驗，更展現(xiàn)了汾酒的品質(zhì)堅守與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。未來，汾酒將持續(xù)追求極致品質(zhì)，堅定不移踐行助力鄉(xiāng)村振興的時代使命，助推區(qū)域特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，為引領(lǐng)白酒行業(yè)綠色健康發(fā)展貢獻力量。