文/中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽組委會(huì)

　　2025年11月20日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的第十六屆中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)和2025中國(guó)老字號(hào)·名特新商品交易博覽會(huì)在大連世界博覽廣場(chǎng)舉行。同期，舉辦了中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇、中國(guó)名優(yōu)酒全民品鑒展、2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽等多項(xiàng)活動(dòng)。“一展、一賽、一會(huì)”，集產(chǎn)品展示、渠道拓展、趨勢(shì)洞察與智慧碰撞于一體，展現(xiàn)中國(guó)名優(yōu)酒的品質(zhì)實(shí)力與文化魅力，昭示酒業(yè)突圍之道。

　　特別關(guān)注的是，主辦方首次舉辦2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽。成立大賽評(píng)審專家委員會(huì)聘任品評(píng)專家組首批成員，專家成員來(lái)自四川、貴州、山東、遼寧、吉林、黑龍江等全國(guó)釀酒核心產(chǎn)區(qū)。

　　由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)成員、大連酒文化博物館創(chuàng)辦人、遼寧省釀酒協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)專家組王貴玉任專家組組長(zhǎng)；四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)，博士生導(dǎo)師張文學(xué)教授；山東煙臺(tái)科技學(xué)院副校長(zhǎng)、國(guó)際葡萄酒商學(xué)院院長(zhǎng)蘇東平；中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒品酒大師、酒業(yè)泰斗高月明先生之女高軍，三位資深專家分別擔(dān)任副組長(zhǎng)。

　　評(píng)審專家組成員有：國(guó)家一級(jí)品酒師、遼寧省釀酒協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉立新；中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)白酒評(píng)酒委員，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員，玉泉酒業(yè)總經(jīng)理張嘉鑫；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、四川省果酒與葡萄酒協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周勁松；中國(guó)評(píng)酒大師、國(guó)家白酒評(píng)委、黑龍江龍門福地酒業(yè)總經(jīng)理侯曉波；國(guó)家一級(jí)品酒師，吉林省食品協(xié)會(huì)酒文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何以琳；中國(guó)副食品流通協(xié)會(huì)酒專委會(huì)委員、ISGC國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽評(píng)委夏冰；人文經(jīng)濟(jì)學(xué)白酒專家，工信部工業(yè)文化發(fā)展中心中國(guó)白酒老作坊申報(bào)世界文化遺產(chǎn)聯(lián)合機(jī)構(gòu)顧問(wèn)專家何冰；中國(guó)品酒師、中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)、中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)釀酒與發(fā)酵產(chǎn)區(qū)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉青。

　　本次大賽征集來(lái)自全國(guó)各釀酒產(chǎn)區(qū)包含白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等品類，90余家名優(yōu)酒、130余款產(chǎn)品參與，共同帶來(lái)一場(chǎng)品質(zhì)、品牌、文化并舉的美酒盛宴。組委會(huì)還向社會(huì)征集了20名年齡段在25-35歲的年輕消費(fèi)者，作為“特別評(píng)委”參與對(duì)參賽酒樣的綜合評(píng)價(jià)參考，吸取年輕消費(fèi)者的味覺(jué)新主張。參賽的酒類產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，并委托瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院中國(guó)酒業(yè)學(xué)院專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)選送的產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)。

　　品評(píng)專家用“觀、聞、品、評(píng)”的盲評(píng)方式對(duì)申報(bào)參評(píng)的產(chǎn)品進(jìn)行綜合品評(píng)。百余款產(chǎn)品憑借產(chǎn)品品質(zhì)、市場(chǎng)口碑、行業(yè)地位、風(fēng)味創(chuàng)新等突出表現(xiàn)，分別獲得“大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)”以及“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“影響力品牌獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新力產(chǎn)品獎(jiǎng)”榮譽(yù)。

　　在11月20日大連世界博覽廣場(chǎng)舉行的“中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽頒獎(jiǎng)禮”現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證這場(chǎng)酒業(yè)品質(zhì)的至高榮耀盛典！

　　2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品企業(yè)推薦：

　　四川邛崍金六福崖谷生態(tài)釀酒有限公司

　　在本屆博覽會(huì)首次舉辦的2025中輕萬(wàn)花杯釀酒質(zhì)量大賽中，四川邛崍金六福崖谷生態(tài)釀酒有限公司旗下產(chǎn)品“金六福·一壇好酒”、“五星金六福酒”憑借卓越品質(zhì)與厚重文化斬獲“大金獎(jiǎng)”，金六福酒斬獲“影響力品牌獎(jiǎng)”。

　　“幸福時(shí)刻喝福酒”，這是白酒消費(fèi)圈耳熟能詳?shù)囊痪湓挘@也蘊(yùn)藏著大眾對(duì)金六福酒的醇香記憶。1998年，吳向東創(chuàng)立了金六福品牌，第一瓶金六福酒從五糧液生產(chǎn)車間下線，開(kāi)啟走向全國(guó)的征程，也成為吳向東叱咤酒業(yè)江湖的起點(diǎn)。

　　“一絲不茍釀美酒、精雕細(xì)琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng)品牌、誠(chéng)心誠(chéng)意建渠道、精心策劃搞體驗(yàn)、實(shí)實(shí)在在做企業(yè)、勇?lián)?zé)任促振興”，秉承吳向東的七句箴言，金六福酒攜著愈發(fā)深厚的品牌積淀、親民的文化內(nèi)涵、成熟的產(chǎn)品體系，成為大眾消費(fèi)時(shí)代的佼佼者。

　　位于邛崍之心的金六福崖谷生態(tài)酒莊，在自然中醇化生香，真正意義上做到：“崖谷地、冰川水、邛崍曲、土樓藏、黃泥窖、雅致香。”金六福酒業(yè)以“品質(zhì)金六福”為行動(dòng)指引，致力于成為國(guó)民的美酒、好喝的美酒、質(zhì)價(jià)比最高的美酒。

　　作為金六福老酒戰(zhàn)略落地核心產(chǎn)品，金六福·一壇好酒以“瓶?jī)?chǔ)老酒、真實(shí)年份、價(jià)優(yōu)質(zhì)高”精準(zhǔn)契合了消費(fèi)新趨勢(shì)，贏得了市場(chǎng)廣泛的認(rèn)可與極高的消費(fèi)復(fù)購(gòu)率。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，金六福·一壇好酒以“存新酒賣老酒”的穩(wěn)定供應(yīng)體系與獨(dú)特風(fēng)味，構(gòu)建了難以復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)壁壘與差異化優(yōu)勢(shì)，在理性消費(fèi)大環(huán)境下具備長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　自創(chuàng)立以來(lái)，金六福始終致力于挖掘與傳承“福文化”，通過(guò)“春節(jié)回家·金六福酒”“我有喜事·金六福酒”等場(chǎng)景化傳播，將白酒升華為承載國(guó)民情感與祝福的“新民俗”，成功實(shí)現(xiàn)了從白酒品牌到文化符號(hào)的跨越。

　　創(chuàng)新變革、與時(shí)俱進(jìn)、用心與匠心，不斷深化金六福“國(guó)民美酒”的知名度與好感度。面向未來(lái)，金六福將繼續(xù)深化“瓶?jī)?chǔ)老酒”戰(zhàn)略，不斷豐富“福文化”內(nèi)涵，以更多元、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足廣大消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往，與白酒行業(yè)攜手書(shū)寫更加輝煌的新篇章。