2025-12-17 15:18 瀏覽量:15595 來源:中國財富網(wǎng)
一家能買到9.9元包子、5元鮮啤的酒飲便利店,同時也陳列著價值1699元的宋河·紫氣東來,這種看似矛盾的組合正成為傳統(tǒng)白酒破局的新嘗試。
12月12日鄭州初雪時節(jié),位于鄭州市金水區(qū)的宋河酒飲到家首店正式對外試營業(yè),上午9點剛開門,周邊居民冒雪紛紛涌入,試營業(yè)的“冷啟動”被周邊顧客的熱情瞬間點燃了。
這家新型門店銷售品類橫跨白酒、洋酒、啤酒、飲料、冰淇淋、早點、烘焙等眾多品類,還專門設(shè)有生鮮啤酒打酒站。店內(nèi),宋河酒業(yè)旗下產(chǎn)品被放在重要位置,同時銷售其他品牌酒水。一款只賣9.9元的一斤裝“鹿邑13”與9.9元一盒10個的包子、5元500ml的現(xiàn)打鮮啤等產(chǎn)品共同構(gòu)成門店的質(zhì)價比矩陣。
酒飲新模式:從單一白酒到多元消費的跨界融合
宋河酒飲到家代表著宋河對傳統(tǒng)白酒流通渠道的徹底改造,突破了傳統(tǒng)終端的局限,轉(zhuǎn)向一站式酒飲解決方案。
在產(chǎn)品組合上,宋河酒飲到家門店不僅銷售宋河自身的核心產(chǎn)品系列,同時銷售其他品牌名酒。此外,門店的貨架上擺放著印有“宋河酒飲”的飲料以及精釀啤酒等。冰柜里還有速食早餐、烘焙產(chǎn)品等,這種多元品類組合旨在滿足社區(qū)家庭日常所需,通過高頻消費帶動低頻酒水銷售。
值得一提的是,不管是名酒還是早餐或是鮮啤,品類眾多之下的共同點就是質(zhì)價比高,由此不難看出,宋河酒飲到家門店就是要通過低價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,在輻射社區(qū)之內(nèi)實現(xiàn)引流及高頻復(fù)購,從而帶動主營酒水產(chǎn)品銷量。
而宋河酒飲到家門店不僅是銷售點,更是數(shù)據(jù)觸點。它們由原有的終端網(wǎng)點升級而來,整合進(jìn)宋河的數(shù)字化網(wǎng)絡(luò),能夠快速響應(yīng)來自線上或線下的訂單,實現(xiàn)“線上買、線下得”的即時零售,再依托華鼎冷鏈物流的配送體系,讓門店能夠?qū)崿F(xiàn)不壓倉、無庫存。
場景深耕:從賣產(chǎn)品到賣場景的解決方案
宋河酒飲到家的另一個創(chuàng)新之處在于對消費場景的深度挖掘。每一款產(chǎn)品都有對應(yīng)的場景配套介紹,引導(dǎo)消費者形成特定消費聯(lián)想。
例如,在汽水類產(chǎn)品下方,標(biāo)注“解膩解辣”的提示語適配火鍋場景,使產(chǎn)品與具體消費場景直接關(guān)聯(lián),這種場景化運營思維,打破了傳統(tǒng)酒類渠道按品類陳列的慣性,轉(zhuǎn)向按消費需求組織商品。
而新宋河推出的“宋河·紅”“宋河·青”“宋河·紫”三大核心系列,也是分別對應(yīng)三類人生場景和情緒價值。
宋河相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,未來酒水行業(yè)的競爭關(guān)鍵在于“深度場景營銷”而非“深度分銷”,其產(chǎn)品設(shè)計和營銷活動都緊密圍繞具體的消費場景展開,直接觸動消費者的購買欲望。
通過產(chǎn)品場景化營銷,以及“Cb一體化”深度運營,以公域平臺廣泛引流,在私域領(lǐng)域進(jìn)行沉淀,最終引導(dǎo)至線下門店完成轉(zhuǎn)化,讓這種模式激發(fā)了C端消費者的購買需求,再反哺和驅(qū)動終端的良性動銷,形成銷售正循環(huán)。
宋河酒飲到家門店的商品結(jié)構(gòu)并不僅限于白酒,而是整合了早餐、烘焙、冰淇淋、飲料、生鮮啤酒等多元品類。這種模式通過高頻帶低頻:9.9元的包子和5元的鮮啤等高頻消費品能有效為門店引流,增加顧客到店頻率,為白酒等低頻但高利潤的產(chǎn)品創(chuàng)造銷售機會。
此外,門店也成為一個滿足家庭日常“吃喝”需求的站點,使宋河品牌更自然地融入消費者的日常生活,潛移默化地完成品牌心智教育。
宋河酒飲到家的實驗剛剛開始,但已顯示出與傳統(tǒng)酒企截然不同的發(fā)展路徑,隨著首店落地,一場關(guān)于酒業(yè)渠道的變革實驗已然開啟。
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原文轉(zhuǎn)自:信陽新聞網(wǎng)
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