2025-12-17 15:22 瀏覽量:16570 來源:齊魯晚報
一轉(zhuǎn)眼又要到過年。,不少人都開始琢磨著買酒了,只是很多白酒新手不會選酒,認(rèn)為名氣大、價格高、包裝華麗的就是好酒,反而看不上那些地方名酒。
其實白酒老窖,才不會“上當(dāng)”,那些口碑特別棒的地方老名酒,因為沒有名氣沒能走向全國,其中這10款“地方白酒”就很不錯,款款都是優(yōu)質(zhì)純釀,論價格實惠,論口感也不輸那些大牌名酒,在超市遇見別錯過。
?、匐p溝大曲(江蘇)
作為江蘇的“三溝一河”之首,以及分量比較重的國家級名酒,注定了它的不平凡,在國內(nèi)白酒市場發(fā)生危機,可以完美把控住國內(nèi)市場的同時,還擴寬國外市場,這樣的魄力是其它白酒比不上的。
酒友們對它更是贊嘆有加!這款酒香氣濃郁,有清新的水果香氣,是典型的江淮派濃香酒風(fēng)格,幽雅細(xì)膩。
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這款是山東的“硬通貨”,只要在山東的境內(nèi),就一定可以看見其它的身影,若是到山東去做客,在主人家喝多這款酒,那真的是對你的最高禮遇、認(rèn)可。
它是濃香型白酒,其釀酒工藝來自于五糧液,所以在喝的時候可以感受到五糧液的風(fēng)格口感,同時還有著地方特色,入口有著明顯的糧食香,口感醇正,濃厚中帶著一絲的凌厲。
?、蹪h董大師酒(貴州)
說起這款酒,可能老貴州人比較熟悉,它的酒廠建立于1953年,是當(dāng)?shù)氐囊粋€老酒廠,幾經(jīng)波折后又開始釀酒,最開始酒廠主要以散酒和基酒為主,近些年來開始做品牌,所以在宣傳上還有欠缺。
漢董大師酒屬于漢董酒廠的核心嫡系,產(chǎn)品線從高端到中端均有布局,低端酒系有著知遇和大雅,而中端酒像珍品10、珍窖15系列,自上市以來,口碑一直都很不錯。
釀酒多年,酒廠一直堅守“品質(zhì)為王”的底線,時刻謹(jǐn)讓酒友喝好酒,識好酒的宗旨,釀酒的原料只用貴州產(chǎn)的紅高粱,傳統(tǒng)的坤沙12987古法工藝釀造,釀成后最少經(jīng)過5年的陳放儲藏,最后用不同年份的老酒勾調(diào),開瓶時候能夠明顯的感受到厚重的醬香和淡雅的陳香,整體上很不錯。
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玉冰燒的的名字非常的好聽,但口感風(fēng)格比較特殊,是很小眾的豉香型,因為它在釀成的米酒基礎(chǔ)上,加入了肥豬肉來調(diào)和它的酒香,同時也去除雜質(zhì)。
通過肥豬肉和原米酒的相互作用,酒液變得更加的清澈干凈,就連酒花的持久度都比一般的米酒更長,喝起來米香味更突出,酒香清雅,不過第一次喝的人會很難接受。
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說起重慶的酒,不少人都說重慶人不喝白酒 ,只喝白酒,那江小白,詩仙太白為為啥還銷量那么好,要知道的詩仙太白酒在重慶的歷史也不短。雖然曾經(jīng)低迷過、但也憑著實力復(fù)起。
在釀酒工藝上用的是雙重窖藏,和古遺六法,原料是傳統(tǒng)的5種糧食混合,特殊的工藝和長期的地窖儲存,使這款酒的窖香更加濃郁,口感更加醇和綿柔,只是因為和陜西太白酒撞名,所以只在省內(nèi)有名氣。
?、吖鹆秩ň疲◤V西)
這款酒作為和廣西白酒的代表,以獨特的米香型在酒圈一枝獨秀,在上個世紀(jì)非常的受歡迎。
采用當(dāng)?shù)氐拇竺缀蛢?yōu)質(zhì)水源釀造,工藝是少見的小曲工藝,同時還吸收了的濃香和醬香的優(yōu)點,整體口感偏甜,帶著淡淡的玫瑰花香 ,作為口糧酒很合適,但若是用來做菜,反而會更香。
?、嗾襞_坤沙(貴州)
這是一正宗的坤沙工藝酒,雖然知名度不高,但相比起其他的酒來說更有優(yōu)勢,因為它的酒瓶容量非常大,是醬香酒中為數(shù)不多的公斤裝白酒。然而這樣的酒只要百元,性價比真的很高,最重要的還是坤沙工藝,這種工藝讓醬香酒的口感體驗更佳,沒有太過濃烈的辛辣苦澀,只有糧食發(fā)酵產(chǎn)生的乙醇乙酯的自然香型。
酒開瓶后,有著很明顯的醬香味,陳香味并不出頭。刺激感幾乎是沒有,第二次聞能感覺到明顯的焦糊香,入口柔順,一點也不刺激,酒液微酸微澀,很遺憾的是生津感比較弱。
⑨敘府藍(lán)標(biāo)(四川)
這款是四川宜賓的第二大多糧濃香酒廠,釀酒的工藝是和五糧液一樣,不過在低端白酒中更常見,主要做老百姓都喝得起的口糧酒。
其價格便宜實惠,酒水質(zhì)量高,在當(dāng)?shù)氐目诒懿诲e,酒體干凈,聞起來有著舒適的窖香,和濃郁的茉莉花香,入口清甜柔順,唯一不足的是飽度火欠缺,回味略短,但是作為日常喝已經(jīng)足夠了。
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它是新疆的特產(chǎn)白酒,其酒廠的建設(shè)來源于四川的瀘州老窖的支持,所以風(fēng)格上有些相似,但沒有完全照搬,而是結(jié)合了當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂驐l件,采用5種優(yōu)質(zhì)糧谷為原料釀制,風(fēng)味別具一格。
是當(dāng)?shù)厝藧酆鹊囊豢羁诩Z酒,有著“塞外茅臺”的美譽,其酒勁頭足、香味濃郁撲鼻,久久不散,味道綿甜爽凈很適口,帶著一絲川派濃香白酒的味道。
文章分享到這里就結(jié)束了,上面的酒你喝過幾款?
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