中國食品網(wǎng)訊 為促進食品與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新人才成長，促進產(chǎn)學研成果轉(zhuǎn)化，激發(fā)青年人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，展示和發(fā)揮廣大青年人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，10月14日上午，由中國科學技術(shù)協(xié)會、四川省科學技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)支持，四川省食品科學技術(shù)學會、四川省營養(yǎng)學會主辦，西華大學承辦，列入2018“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”全國雙創(chuàng)周四川預(yù)熱項目，“四川省第四屆食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學研創(chuàng)新設(shè)計大賽”在西華大學圓滿落幕。

　　經(jīng)過緊張激烈的角逐比拼，和專家專業(yè)評審，大賽最終決出特等獎 3項、一等獎5項、二等獎7項、1項最佳人氣獎。高校學生代表、參賽選手、企業(yè)代表，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等共1000余人共同見證本屆大賽活動盛況。

創(chuàng)新設(shè)計大賽組織有序效果好

　　本屆活動開幕式?jīng)Q賽現(xiàn)場，中國科學技術(shù)協(xié)會企業(yè)工作辦公室副處長傅秋生、四川省科學技術(shù)協(xié)會副主席黃競躍出席本次大賽開幕式并講話，西華大學副校長費凌教授、四川省食品科學技術(shù)學會副理事長兼秘書長康建平教授級高工、四川省營養(yǎng)學會理事長張立實教授分別在開幕式致辭。

　　中國科學技術(shù)協(xié)會企業(yè)工作辦公室處長傅秋生代表中國科學技術(shù)協(xié)會對大賽的舉辦表示祝賀，并期望作在今后的舉辦形式上有更多的創(chuàng)新，聚集更多的學校和行業(yè)企業(yè)積極參與。

　　四川省科學技術(shù)協(xié)會副主席黃競躍在講話中說，創(chuàng)新大賽已連續(xù)舉辦四屆，參賽作品和參與單位在不斷增加，影響力和效果也在更加顯現(xiàn)。希望大賽組織主辦方繼續(xù)努力，為四川食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻。

參賽作品展示

　　本屆大賽取得圓滿成功，得益于大賽主辦方、承辦方的精心組織安排。10月8日，本次大賽組委會組成初賽評審專家組分三組進行對來自各高校、企業(yè)等20余家單位選送的189件參賽作品進行初審打分，按照排名從189件參賽作品中，選取出150件參賽作品進入復(fù)賽，10月13日的復(fù)賽階段，經(jīng)專家組評審，最后15支參賽隊進入最后決賽。30件作品評為3等獎。

　　13日下午，在承辦方西華大學校園舉辦了參賽作品現(xiàn)場展示會，近100件參賽作品樣品在現(xiàn)場交流，有企業(yè)代表對展示作品給予了高關(guān)注和合作意向。

　　10月14日，本屆大賽舉行開幕式和決賽。經(jīng)過專家最終現(xiàn)場評審決出各大獎項。西華大學等14家單位榮獲優(yōu)秀組織獎。

　　專家報告會創(chuàng)業(yè)分享會反響好

　　四川省食品科學技術(shù)學會理事長，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院院長，教授級高工陳功，作為報告主講嘉賓為學生們作“四川傳統(tǒng)發(fā)酵食品創(chuàng)新與發(fā)展”報告，向現(xiàn)場的學子全面分析闡述了四川食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)在與發(fā)展未來。報告從四川食品產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，面臨的機遇與挑戰(zhàn)等方面娓娓道來，分析透徹平實中有深思。

食品專家報告會

　　四川省營養(yǎng)學會理事長，四川大學華西公共衛(wèi)生學院教授、博士生導(dǎo)師，國務(wù)院特殊津貼獲得者，為學生們作“食品安全——問題與挑戰(zhàn)”報告。張立實在報告中從專家專業(yè)的角度，全面剖析當前社會各層面對食品安全的關(guān)注關(guān)切。食品添加劑、農(nóng)藥殘留、食品安全事件、轉(zhuǎn)基因、有機食品、健康營養(yǎng).....強大的知識信息量，讓在座的學生們對食品安全問題又來全新的認識和了解。

　　組委會還邀請到四川金宮川派味業(yè)有限公司董事長，優(yōu)秀企業(yè)家龔永澤，為學生們作精彩的創(chuàng)業(yè)分享。龔永澤從企業(yè)的創(chuàng)辦到現(xiàn)在的多產(chǎn)業(yè)發(fā)展，個人的成長經(jīng)歷與事業(yè)發(fā)展成就，人生的勤奮努力與產(chǎn)業(yè)報國的志向雄心，勉勵學子們樹立正確的人生觀價值觀。許多觀點引發(fā)在成長路上的學生們心靈上的強烈共鳴。

專家報告后互動環(huán)節(jié)，學生們紛紛向?qū)＜姨岢鲎约旱囊恍┮蓡?，都得到了專家認真的回答。整個報告會現(xiàn)場，時時響起雷鳴般的掌聲。

復(fù)賽現(xiàn)場評審作品

專家評審

　　連續(xù)四屆創(chuàng)新設(shè)計大賽成果豐碩

　　近年來，四川省委省政府大力推進實施“食品工業(yè)大省向食品工業(yè)強省轉(zhuǎn)變，建設(shè)中國重要的食品工業(yè)加工基地”的戰(zhàn)略部署。在產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展進程中，創(chuàng)新人才成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。“四川食品產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學研創(chuàng)新設(shè)計大賽”自2015年起已連續(xù)舉辦了三屆，今年是第四屆。前兩屆大賽已列入四川省政府當年舉辦的雙創(chuàng)活動周重要活動之一。第四屆創(chuàng)新設(shè)計大賽首次列入中國科協(xié)全國雙創(chuàng)周活動預(yù)熱項目，同時作為四川的重要活動內(nèi)容之一已全面啟動。

高校學生積極參與

　　舉辦大賽的較好影響力，激發(fā)出青年人才對食品新產(chǎn)品創(chuàng)意、研究、開發(fā)的熱情，促進了食品與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新人才成長。同時為食品專業(yè)高校學生提供實踐鍛煉及展示平臺，增進學校-企業(yè)-科研院所的深層次合作，發(fā)揮青年人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，為企業(yè)選拔和提供優(yōu)秀人才、搭建優(yōu)秀項目平臺，推動四川省食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展起到了積極作用。

　　第四屆大賽由四川金宮川派味業(yè)有限公司、國家級張良釀酒技能大師工作室、成都希望食品有限公司、四川華宇瑞得科技有限公司、成都市佳味添成飲料科技研究所、上海飛測生物科技有限公司、瀘州肥兒粉股份有限公司協(xié)辦。（張倩 葉青報道）