中國(guó)食品網(wǎng)訊 10月13日晚間，位于四川郫都區(qū)的西華大學(xué)第七教學(xué)樓大禮堂燈火通明，座無(wú)虛席，這是舉辦四川省第四屆食品營(yíng)養(yǎng)青年人才產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽專家報(bào)告會(huì)和企業(yè)家創(chuàng)業(yè)分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。近800名學(xué)生參加了報(bào)告會(huì)。

報(bào)告會(huì)現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席

　　臺(tái)上食品專家作精彩報(bào)告，臺(tái)下在校學(xué)子認(rèn)真聆聽(tīng)。作為中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)支持，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，西華大學(xué)承辦的“四川省第四屆食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”精彩活動(dòng)的一部分，三位“重量級(jí)”專家在現(xiàn)場(chǎng)作報(bào)告和創(chuàng)業(yè)分享，引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。

　　四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)，國(guó)家職業(yè)技能鑒定所高級(jí)考評(píng)員，教授級(jí)高工陳功，作為報(bào)告主講嘉賓為學(xué)生們作“四川傳統(tǒng)發(fā)酵食品創(chuàng)新與發(fā)展”報(bào)告，向現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)子全面分析闡述了四川食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)在與發(fā)展未來(lái)。報(bào)告從四川食品產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等方面娓娓道來(lái)，分析透徹平實(shí)中有深思。

　　四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者，四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人，四川省衛(wèi)生廳學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人張立實(shí)，為學(xué)生們作“食品安全——問(wèn)題與挑戰(zhàn)”報(bào)告。張立實(shí)在報(bào)告中從專家專業(yè)的角度，全面剖析當(dāng)前社會(huì)各層面對(duì)食品安全的關(guān)注關(guān)切。食品添加劑、農(nóng)藥殘留、食品安全事件、轉(zhuǎn)基因、有機(jī)食品、健康營(yíng)養(yǎng).....強(qiáng)大的知識(shí)信息量，讓在座的學(xué)生們對(duì)食品安全問(wèn)題又來(lái)全新的認(rèn)識(shí)和了解。

　　組委會(huì)還邀請(qǐng)到四川金宮川派味業(yè)有限公司董事長(zhǎng)，優(yōu)秀企業(yè)家龔永澤，為學(xué)生們作精彩的創(chuàng)業(yè)分享。龔永澤從企業(yè)的創(chuàng)辦到現(xiàn)在的多產(chǎn)業(yè)發(fā)展，個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷與事業(yè)發(fā)展成就，人生的勤奮努力與產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)的志向雄心，勉勵(lì)學(xué)子們樹(shù)立正確的人生觀價(jià)值觀。。。許多觀點(diǎn)引發(fā)在成長(zhǎng)路上的學(xué)生們心靈上的強(qiáng)烈共鳴。

　　專家報(bào)告后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們紛紛向?qū)＜姨岢鲎约旱囊恍┮蓡?wèn)，都得到了專家認(rèn)真的回答。整個(gè)報(bào)告會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，時(shí)時(shí)響起雷鳴般的掌聲。（記者葉青現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道）