近年來，植物基飲料市場發(fā)展勢頭迅猛。在去年“雙11”期間，植物基飲料已超越可樂等傳統(tǒng)超級單品，成為頗受消費者青睞的飲品之一。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，去年中國植物基飲品市場規(guī)模達536.9億元人民幣，預計未來5年的年復合增長率為2.7%。

　　隨著人們對健康要求的提升，植物基飲料的市場關(guān)注度逐步提高，國人對營養(yǎng)的訴求也從“強營養(yǎng)”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;均衡營養(yǎng)”。一方面，消費者愿意為高品質(zhì)買單，渴望更健康的食品。另一方面，消費者對健康有了更深刻的了解認知，健康產(chǎn)品不再是停留在宣傳內(nèi)容和概念上，而是對其科學性、可靠性的深度認知。以促進健康為目的，進行精準營養(yǎng)設(shè)計，選擇健康作用機理清晰、作用因子含量明確的食品原料進行研究轉(zhuǎn)化，并且能夠接受消費者的檢索、識別、檢驗，由此生產(chǎn)出的飲料產(chǎn)品受到消費者熱捧。

　　飲食習慣變化的背后，其實是當今消費者越來越注重自身健康。深圳福生科技有限公司致力于生產(chǎn)健康、低糖飲品，旗下寶銳力飲品精準滿足消費者的根本訴求點。

　　植物基原料飲品走俏市場

　　深入到行業(yè)新領(lǐng)域，就需要開拓出行業(yè)的藍海區(qū)域；要想在飲料行業(yè)的細分賽道上進行遠距離長跑，產(chǎn)品力要經(jīng)得起考量。深圳福山生物科技有限公司的寶銳力品牌從項目成立到最終面市銷售，在原料擇優(yōu)、技術(shù)攻克上投入了大量的人力、物力。沒有選擇普適性的茶、果汁作為飲料的主要原料，而是添加了植物基原料—蘿卜硫苷。

　　蘿卜硫苷可由人體腸道菌群轉(zhuǎn)化為蘿卜硫素。1992年在美國約翰霍普金斯大學的PaulTalalay教授團隊研究十字花科植物時被發(fā)現(xiàn)其是相保護酶的主要且強效誘導劑。后續(xù)科學家研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素主要通過激活人體細胞Nrf2（核轉(zhuǎn)錄因子）發(fā)揮作用，從而在分子層面揭開了蘿卜硫素的健康促進機制。

　　通過前人的科研積累和寶銳力背后研發(fā)團隊的深入挖掘，在眾多十字花科植物中，寶銳力選擇從西蘭花種子中提取主要的蘿卜硫苷成分。西蘭花不同生長階段的蘿卜硫苷含量有所不同，西蘭花種子對比西蘭花花芽和西蘭花蔬菜，其蘿卜硫苷的含量最高。此外，不同品種西蘭花種子中的蘿卜硫苷含量最高可相差27倍，為保障獲得最優(yōu)質(zhì)的西蘭花種子原料，還自主培育出了“福山8號”品種。依托種源優(yōu)勢，在國內(nèi)建立了多個西蘭花培育基地，確保種子充足和穩(wěn)定供應(yīng)。原料的培育擇優(yōu)達到最大化，保障了寶銳力飲品能為消費者提供產(chǎn)品的質(zhì)量。

西蘭花種子培育基地

　　與此同時，2017年含蘿卜硫苷的原料就被國家衛(wèi)生健康委員會正式批準為食品原料，標志著蘿卜硫苷從此可以廣泛應(yīng)用于國內(nèi)食品領(lǐng)域，寶銳力主打的植物基蘿卜硫苷飲品迅速占領(lǐng)市場。

　　新原料也意味著需要創(chuàng)新技術(shù)去生產(chǎn)，才能保證原料的穩(wěn)定性和食用后發(fā)揮效用。在提升原料的提純工藝水平上，團隊技術(shù)人員在反復研究摸索，最終將蘿卜硫苷標準品的分離純化度提高至99%，遠超市售的較低水平。同時，并未破壞蘿卜硫苷的分子結(jié)構(gòu)，保持了功能因子的穩(wěn)態(tài)化富集。這一系列持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新，最終造就了每罐寶銳力中含有不低于35毫克蘿卜硫苷成分，能被人體吸收利用。

　　強大研發(fā)實力激發(fā)創(chuàng)新動力

　　寶銳力產(chǎn)品背后強大的科研技術(shù)、人才精英都源于國家高新技術(shù)企業(yè)———深圳福山生物科技有限公司，企業(yè)一直致力于生命健康的營養(yǎng)靶向干預，寶銳力產(chǎn)品所承載的正是公司使命和愿景的體現(xiàn)。

寶銳力飲品線下銷售現(xiàn)場

　　福山生物科技具備強大的研發(fā)實力，在深圳高新區(qū)國家級生物孵化器、北京市北大醫(yī)療產(chǎn)業(yè)園和武漢光谷生物城國家創(chuàng)新藥物孵化器組建三個全資控股的獨立研發(fā)中心，由9名博士組成的核心研發(fā)團隊。寶銳力的誕生就經(jīng)由這樣一個科研創(chuàng)新團隊之手，6年間不斷試驗、推翻、再論證，都濃縮在寶銳力這個小小的瓶身里。

　　福山生物科技至今已申請發(fā)明專利38項，獲得授權(quán)11項，其中“蘿卜硫苷組合物及其應(yīng)用”在2016年取得國家發(fā)明專利認證。與北京大學藥學院聯(lián)合共建的癌癥化學預防實驗室，簽訂五年戰(zhàn)略合作協(xié)議，并設(shè)立福山生物獎學金，為培養(yǎng)更多醫(yī)學人才出一份力。蘿卜硫苷還有更多的潛力需要大量的人才精英去探尋，寶銳力的成功面市，是將蘿卜硫苷研究成果應(yīng)用于飲品的一次突破性跨越。

　　多渠道運營布局健康市場

　　為了傳遞主動健康的理念，寶銳力采取線下分區(qū)鋪設(shè)市場、線上入駐各大電子商務(wù)平臺的雙渠道營銷方式。

　　在線下銷售市場，寶銳力和消費者們面對面交流。寶銳力面市以來在深圳南山、福田的核心區(qū)域快速鋪設(shè)起市場架構(gòu)，再以社區(qū)為單位深入到不同的餐飲店、小區(qū)、加油站中，迅速吸引了消費者的眼球。分別與深圳零售商業(yè)協(xié)會、深圳餐飲商會達成戰(zhàn)略合作，深入深圳地區(qū)的零售業(yè)和餐飲業(yè)。

　　在深圳這樣一個超一線快節(jié)奏的城市中，寶銳力順勢抓住人們的健康訴求，適應(yīng)深圳速度下讓消費觀念快速轉(zhuǎn)變和更迭，關(guān)注健康、主動健康理念，成為寶銳力選擇深圳作為第一戰(zhàn)場的原因。

　　作為高品質(zhì)、差異化的深圳產(chǎn)品之一，寶銳力已入駐深圳手信品牌行列，積極參與到深圳地區(qū)各大美食活動，在“2020禮享羅湖廚藝大賽”中，與多家中高端餐飲單位達成戰(zhàn)略合作，共同為消費者帶來健康飲食新理念、豐富飲食新方式；參與“FUN仲一夏·鹽田海鮮美食節(jié)”推動鹽田文旅及商貿(mào)消費復蘇；助力深圳高科技高成長論壇，關(guān)注科技力量為深圳帶來的創(chuàng)新動力，科技與健康生活相輔相成，多種方式進一步構(gòu)建寶銳力的品牌影響力。

　　同時，在線上互聯(lián)網(wǎng)市場，全網(wǎng)打開銷售渠道，布局電子商務(wù)，快速拉動品牌的知名度和影響力，傳遞健康理念。除了在天貓、京東已開設(shè)官方旗艦店，其他新興的電商平臺也陸續(xù)進駐。覆蓋全網(wǎng)快速下沉的策略，助力寶銳力將藍海區(qū)域拓寬、拓深。

　　全民健康需要全民參與，不僅是消費者，企業(yè)更要承擔起領(lǐng)頭羊的角色。飲料作為日常生活中最受消費者喜愛的一種產(chǎn)品形式，與大眾健康有著極為重要的關(guān)系，有著廣闊的市場發(fā)展空間。主打添加植物基蘿卜硫苷的寶銳力在行業(yè)探索中找到新的突破點，在飲料市場長跑賽中做到穩(wěn)扎穩(wěn)打，是寶銳力今后要思考實現(xiàn)的長遠目標。