日前，以“領(lǐng)創(chuàng)國際標(biāo)準(zhǔn) 共鑄中國品質(zhì)”為主題的中國消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化論壇暨伊利國家級消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目啟動大會在京舉行。伊利作為開展消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化工作及國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)起的國家級消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目行業(yè)首家企業(yè)，于當(dāng)日啟動了該項(xiàng)試點(diǎn)。此次論壇由中國乳制品工業(yè)協(xié)會和伊利集團(tuán)共同舉辦，工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委等國家機(jī)關(guān)和內(nèi)蒙古自治區(qū)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇。

　　為行業(yè)樹立標(biāo)桿

　　“本次論壇恰逢其時”，中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心首席研究員張燕生在致辭中表示，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是推動人全面發(fā)展、社會全面進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)全面繁榮的重要手段，因此，建立國際化、現(xiàn)代化、規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)化體系，對行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

　　據(jù)了解，國家級消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目評選工作由國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)起，伊利成為乳品行業(yè)的首家入選企業(yè)。作為知名乳品企業(yè)，伊利積累了豐富的標(biāo)準(zhǔn)制定成果和經(jīng)驗(yàn)。

　　“標(biāo)準(zhǔn)代表著一個產(chǎn)業(yè)，一個行業(yè)，一類產(chǎn)品的技術(shù)含量，它是行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的動力源泉，在行業(yè)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡說，“對乳制品來說目前執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有三塊，第一是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；第二是地方標(biāo)準(zhǔn)，第三是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其中，國家標(biāo)準(zhǔn)起著決定性作用，其他兩個是企業(yè)內(nèi)部參照的原則。”

　　用標(biāo)準(zhǔn)提升話語權(quán)

　　什么是標(biāo)準(zhǔn)化？與會專家解釋，制定、發(fā)布及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的過程，就是標(biāo)準(zhǔn)化。而對于標(biāo)準(zhǔn)化，當(dāng)今市場也流傳著一種“既定法則”——三流企業(yè)做產(chǎn)品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。

　　“我們強(qiáng)調(diào)的是標(biāo)準(zhǔn)化，而不是個別的標(biāo)準(zhǔn)。我們強(qiáng)調(diào)‘化’的意思，就是規(guī)范。”中國工程院院士陳君石說，只有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，才能提高一個企業(yè)、一個行業(yè)的真實(shí)水平。

　　“強(qiáng)調(diào)乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，有利于推動行業(yè)的整體進(jìn)步和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。而中國乳企在國際上的話語權(quán)還很弱，標(biāo)準(zhǔn)化事關(guān)話語權(quán)，中國乳業(yè)龍頭企業(yè)應(yīng)積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定。”陳君石對中國乳企寄予厚望。

　　陳君石認(rèn)為，在這個項(xiàng)目的開展中，還要強(qiáng)調(diào)覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化。“伊利的試點(diǎn)應(yīng)該輻射到全行業(yè)，特別是中小型的企業(yè)，要注意調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。”

　　標(biāo)準(zhǔn)化成果受認(rèn)可

　　伊利在標(biāo)準(zhǔn)化方面的貢獻(xiàn)得到了參會代表與專家的一致認(rèn)可。國家標(biāo)準(zhǔn)委農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)部食品處處長于茜談到，近年來，伊利集團(tuán)作為牛乳品主要的企業(yè)代表一直積極參與標(biāo)準(zhǔn)化工作，通過參與國際、國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)制修訂等標(biāo)準(zhǔn)化活動，伊利集團(tuán)增進(jìn)了與各級各類標(biāo)準(zhǔn)化組織、科研學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的密切互動，依托優(yōu)勢資源，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大了市場影響力，進(jìn)一步提升了品牌價值。同時，對完善國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、構(gòu)建乳品安全環(huán)境，并在促進(jìn)我國乳品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化發(fā)展起到了積極作用。

　　“伊利啟動國家級消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目，標(biāo)志著伊利在共鑄中國品質(zhì)的層面又站在新的起點(diǎn)上。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站站長楊振海如是說。他希望在伊利的帶動下，產(chǎn)業(yè)鏈上下游共建標(biāo)準(zhǔn)化工作，共享標(biāo)準(zhǔn)化成果。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長霍武對伊利在標(biāo)準(zhǔn)化的成果和經(jīng)驗(yàn)感到振奮：“伊利作為深深扎根于內(nèi)蒙古的中國龍頭乳企之一，多年來在乳品標(biāo)準(zhǔn)化方面進(jìn)行了深入的探索與實(shí)踐，對打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提升行業(yè)品質(zhì)做出了有效示范。正是得益于對高標(biāo)準(zhǔn)的不懈追求，企業(yè)得以緊抓機(jī)遇、穩(wěn)健發(fā)展。”

　　開啟標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)新征程

　　伊利乳科院副總經(jīng)理云戰(zhàn)友博士表示，下一步，伊利將基于標(biāo)準(zhǔn)示范項(xiàng)目，打造標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理平臺和產(chǎn)品研發(fā)管理平臺，在數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)多方位監(jiān)管，提高時效性、可靠性和決策速度，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋談到：“未來，伊利集團(tuán)將積極響應(yīng)國家號召，繼續(xù)推動消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為滿足人們對美好生活的需求繼續(xù)開拓奮進(jìn)。”

　　伊利國家級消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目的啟動，不僅傳遞出伊利始終致力行業(yè)的發(fā)展，而且還將開啟全面標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)新征程，推動中國消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力中國企業(yè)領(lǐng)創(chuàng)國際標(biāo)準(zhǔn)。本報記者 鄭瑩（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）