本報(bào)訊  近年來(lái)，青海省海西蒙古族藏族自治州聚焦柴達(dá)木盆地駱駝資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)政策扶持、資源保護(hù)、龍頭帶動(dòng)、科技助力等有效措施，大力發(fā)展柴達(dá)木雙峰駱駝保種、養(yǎng)殖及奶制品加工等特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)駱駝產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化方向發(fā)展。目前，海西州已利用鄉(xiāng)村振興、浙江援青等資金2630萬(wàn)元，建設(shè)駱駝養(yǎng)殖基地4個(gè)，升級(jí)深加工設(shè)備1批。依托浙江援青項(xiàng)目投資220萬(wàn)元給予烏蘭縣駝奶奶源補(bǔ)助，產(chǎn)業(yè)富民效益得到充分釋放，柴達(dá)木雙峰駝產(chǎn)業(yè)闖出農(nóng)牧民增收致富新路子。

　　烏蘭縣農(nóng)牧和鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)扎雅夫介紹，2021年，烏蘭縣引進(jìn)駝乳加工企業(yè)，引導(dǎo)成立合作社進(jìn)行半舍飼養(yǎng)殖模式，為更好地提供駝奶奶源奠定基礎(chǔ)。截至目前，烏蘭縣共飼養(yǎng)柴達(dá)木雙峰駱駝4250峰，主要飼養(yǎng)地為柯柯鎮(zhèn)卜浪溝村和青海柴達(dá)木農(nóng)墾莫河駱駝場(chǎng)，莫河畜牧場(chǎng)為省級(jí)青海駱駝保種場(chǎng)。

　　2021年4月，烏蘭縣引進(jìn)浙商企業(yè)，注冊(cè)成立新的駝乳公司，專(zhuān)門(mén)加工生產(chǎn)駝奶制品，為廣大牧民擴(kuò)大養(yǎng)殖、馴化擠奶提供保障。同時(shí)，該縣引導(dǎo)農(nóng)牧戶成立駱駝養(yǎng)殖合作社，推行“專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式，落實(shí)散戶集中圈養(yǎng)，鼓勵(lì)外購(gòu)?fù)叙B(yǎng)等方式，積極引導(dǎo)農(nóng)牧民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，壯大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，烏蘭縣成立了三村聯(lián)合合作社、卜浪溝村股份經(jīng)濟(jì)合作社、烏蘭駝娃子養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，主要開(kāi)展駱駝養(yǎng)殖、駱駝馴化，并與青海尚品駝乳有限公司達(dá)成合作，為公司每年提供奶源300噸左右。該公司負(fù)責(zé)人介紹，目前，駝奶加工企業(yè)到牧區(qū)上門(mén)收購(gòu)價(jià)每公斤40元，按每峰產(chǎn)奶母駝每天產(chǎn)奶3公斤計(jì)算，每峰產(chǎn)奶母駝每年能為牧戶帶來(lái)3萬(wàn)余元收入。

（孫睿）

　　《中國(guó)食品報(bào)》(2024年06月04日04版)