論酒類流通從確定性到概率性的認知革命

　　——“牛頓力學(xué)思維”與“量子力學(xué)思維”的主要差異  

　　文/李后強

　?。ㄖ泄菜拇ㄊ∥拇ㄊ∪嗣裾疀Q策咨詢委員會副主任、成都市社會科學(xué)界聯(lián)合會主席、四川省社會科學(xué)院二級教授、電子科技大學(xué)博士生導(dǎo)師、四川省酒類流通協(xié)會名譽會長） 

　　從美國政壇看，拜登屬于傳統(tǒng)政治家，是“牛頓力學(xué)思維”，可以大體預(yù)測走勢，能夠總體把握未來。而特朗普屬于異類政治家，是“量子力學(xué)思維”，滿足“測不準原理”，很難預(yù)測未來趨勢。我們需要從隨機性中把握確定性，從確定性中認識隨機性。

　　世界的本質(zhì)是量子化的，因此充滿概率性和相關(guān)性。世界的底層由光子構(gòu)成，因此具有波粒二象性。中國白酒由物質(zhì)與精神、歷史與未來、有益與有害、實體與虛擬構(gòu)成，因此屬于矛盾統(tǒng)一體，流通具有確定性與隨機性，營銷應(yīng)該區(qū)別“牛頓力學(xué)思維”與“量子力學(xué)思維”。那么兩種思維有什么差異？ 

　　一、本體論差異：物質(zhì)本質(zhì)的認知分野 

　　1. 牛頓思維：機械原子論 

　　牛頓力學(xué)將物質(zhì)視為獨立、確定的“原子積木”，認為世界由可分割的實體構(gòu)成，各部分通過線性因果關(guān)系相互作用。例如，白酒行業(yè)傳統(tǒng)營銷將市場拆解為渠道、價格、促銷等獨立要素，通過壓貨、控價等機械手段試圖“拼裝”增長。  

　　2. 量子思維：能量糾纏體 

　　量子力學(xué)揭示物質(zhì)本質(zhì)是能量波函數(shù)，微觀粒子無法孤立存在，如電子云的疊加態(tài)。對應(yīng)白酒行業(yè)，消費者需求不再是孤立個體，而是文化認同、社交場景、技術(shù)變革等多重變量糾纏的量子態(tài)。例如，年輕群體對白酒的“應(yīng)酬工具”認知與“文化符號”想象并存，需通過元宇宙品鑒等場景激活潛在需求。  

　　二、方法論差異：確定性與概率性 

　　1. 牛頓思維：精確預(yù)測的因果鏈 

　　基于經(jīng)典力學(xué)公式（如F=ma），牛頓思維追求“給定初始條件即可預(yù)測未來”，比如預(yù)測“日全食”“月全食”。白酒行業(yè)曾依賴渠道分級、壓貨返利等確定性模型，但2024年數(shù)據(jù)顯示，該模式導(dǎo)致經(jīng)銷商毛利率壓縮至8%，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)超200天，形成“降價-貶值”惡性循環(huán)。  

　　2. 量子思維：概率云與測不準原理 

　　量子系統(tǒng)狀態(tài)由波函數(shù)描述，觀測行為本身改變結(jié)果（如海森堡測不準原理）。白酒營銷需接受不確定性：  

　　——動態(tài)觀測：通過AI分析社交媒體非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)（如抖音評論情感值），實時調(diào)整產(chǎn)品策略；  

　　—— 疊加態(tài)決策：五糧液試點“終端直配平臺”，將渠道利潤從固定返利改為動態(tài)分紅，降低博弈熵值。   

　　三、認識論差異：主體與客體的關(guān)系重構(gòu) 

　　1. 牛頓思維：主客二分 

　　牛頓世界觀中，觀察者獨立于系統(tǒng)存在，如傳統(tǒng)市場調(diào)研將消費者視為被動樣本。但白酒行業(yè)發(fā)現(xiàn)，年輕消費者對“低度化”的排斥往往源于調(diào)研問卷的引導(dǎo)偏差，而非真實需求。  

　　2. 量子思維：參與式認知 

　　量子力學(xué)強調(diào)“觀察者效應(yīng)”，主體行為直接影響客體狀態(tài)。例如：  

　　——茅臺i茅臺APP：直營放量改變供需關(guān)系，導(dǎo)致經(jīng)銷商利潤體系重構(gòu)；  

　　——用戶共創(chuàng)產(chǎn)品：江小白通過社交媒體征集創(chuàng)意，讓消費者參與酒體設(shè)計，形成“需求-供給”波函數(shù)坍縮。

　　四、應(yīng)用差異：行業(yè)轉(zhuǎn)型的實踐路徑 

　　維度——牛頓思維實踐——量子思維實踐； 

　　產(chǎn)品開發(fā)——標(biāo)準化配方（如飛天茅臺固定基酒比例）——AI風(fēng)味實驗室（動態(tài)調(diào)配甜度/窖香參數(shù)）；

　　渠道管理——金字塔分銷體系（省代市代終端）——即時零售網(wǎng)絡(luò)（美團閃購30分鐘達）； 

　　品牌傳播——歷史敘事（千年窖池非遺工藝）——量子糾纏營銷（《三體》聯(lián)名+元宇宙品鑒） ；

　　組織架構(gòu)——科層制管理（總部決策層層傳達）——自組織小微團隊（海爾“人單合一”模式）。

　　五、哲學(xué)啟示：從“征服自然”到“協(xié)同演化” 

　　牛頓思維本質(zhì)是“人類中心主義”，試圖用機械模型征服自然；量子思維則強調(diào)“參與式進化”，如老子所言“道法自然”。白酒行業(yè)需在二者間尋找平衡： 

　　——確定性錨點：保留傳統(tǒng)工藝的文化內(nèi)核（如茅臺鎮(zhèn)地理標(biāo)志）；  

　　——不確定性探索：用區(qū)塊鏈溯源技術(shù)構(gòu)建信任鏈，通過NFT數(shù)字藏品拓展消費場景。  

　　可見，量子思維不是對牛頓思維的否定，而是認知維度的升維。當(dāng)白酒行業(yè)從“歷史窖池”躍遷至“量子實驗室”，才能在VUCA（易變性、不確定性、復(fù)雜性、模糊性）時代實現(xiàn)從“產(chǎn)品為中心”到“生態(tài)共舞”的范式革命。