中國食品藥品質量安全大會品牌食品展、第33屆中國食品博覽會暨第3屆湖北食品產業(yè)鏈博覽會，12月12日在湖北武漢國際會展中心開幕。

　　中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織共同主辦，體現(xiàn)了本屆展會的高規(guī)格與權威性。相關領導在大會致辭，行業(yè)專家作主題分享，針對當下的食品消費環(huán)境展開食品產業(yè)圓桌對話。

　　尤為關注的是，品牌食品展開展首日，就得到了江城廣大市民群眾的關注與支持?，F(xiàn)場人氣火爆，購買各類生活消費產品。參與商家的產品多種多樣，來自全國各重要省市，覆蓋食品產業(yè)從原料到消費終端，為參展企業(yè)和專業(yè)觀眾提供深度對接與價值發(fā)現(xiàn)的平臺。

　　本屆食博會構筑食品產業(yè)全景展示平臺。本屆食博會在內容策劃上更顯深度與廣度。除了豐富的展覽展示，組委會還將同期舉辦“鏈接農工商，暢通雙循環(huán)”主題大會、全國食品工業(yè)支柱品牌企業(yè)質量安全與創(chuàng)新發(fā)展峰會、第五屆全國食品流通骨干企業(yè)大會暨采購大會、進出口食品品鑒推介交易會，以及創(chuàng)新數智食品技術裝備現(xiàn)場演示會等一系列高質量、高規(guī)格的論壇與活動。

　　本屆食博會將為參展企業(yè)和數萬名專業(yè)觀眾搭建一個全景式、沉浸式的產業(yè)展示與交流平臺，全面呈現(xiàn)中國食品工業(yè)的創(chuàng)新活力與發(fā)展成果。

　　值得一提的是，由中國食藥安全促進會釀酒與發(fā)酵產業(yè)分會主辦的中國名優(yōu)酒·酒莊酒品鑒展成為食品博覽會上的一大亮點，匯聚了全國各產區(qū)的優(yōu)質名優(yōu)酒產品集中亮相，開瓶滿足消費群眾對美酒的品鑒需求，傳播釀酒文化與美美與共的風味特色。

　　在12月12日展會開幕式上，《2025中國食品工業(yè)發(fā)展報告——食品工業(yè)高質量發(fā)展“十四五”回顧與“十五五”展望》（以下簡稱《報告》）發(fā)布，報告以扎實的數據和深度的分析，為本屆食博會提供堅實的理論支撐和趨勢引領。

　　報告為業(yè)界總結“十四五”規(guī)劃經驗提供藍本。以前瞻視野展望“十五五”時期中國食品工業(yè)的發(fā)展新圖景。會上，發(fā)布備受行業(yè)關注的《2025中國食品工業(yè)企業(yè)價值100》名錄。

　　中國食藥安全促進會發(fā)布了產品基因溯源系統(tǒng)，滿足消費者對品質消費需要，健康安全產品的全過程管理、為明白消費提供有力支撐。

　　（國酒研究所）