中國食品網(wǎng)訊（劉秀悅 張良勇）瀘州市江陽區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，按照《江陽區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作實(shí)施方中國食品網(wǎng)案》的要求，與四川省方圓認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作，聘請(qǐng)食品專家專門培訓(xùn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯相關(guān)知識(shí)和技術(shù)要領(lǐng)。先期在6家獲證規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，出臺(tái)了《江陽區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)指導(dǎo)意見》，指導(dǎo)全區(qū)76家白酒企業(yè)有序開展白酒生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)工作。

　　按照要求，白酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)健全自身的追溯制度，建立質(zhì)量安全追溯體并按照區(qū)局的質(zhì)量安全追溯體系指導(dǎo)意見，嚴(yán)格組織實(shí)施。對(duì)實(shí)施過程中原輔材料發(fā)現(xiàn)質(zhì)量中國食品網(wǎng)安全問題，應(yīng)當(dāng)通報(bào)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位；出現(xiàn)產(chǎn)品不符合相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，或生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)生質(zhì)量安全事故等情況，要依托追溯體系，及時(shí)查清流向，召回產(chǎn)品，排查原因，迅速整改；如有人為因素，應(yīng)當(dāng)依法追究責(zé)任；產(chǎn)品召回應(yīng)向區(qū)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。若企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)狀況、管理制度等發(fā)生變化，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)中國食品網(wǎng)整追溯信息記錄與保存的相應(yīng)要求，確保追溯體系運(yùn)行的連續(xù)性。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織每年不少于一次的食品質(zhì)量安全追溯制度運(yùn)行演練，以檢查各項(xiàng)信息記錄的準(zhǔn)確、真實(shí)和完整。

　　白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系的建立將實(shí)現(xiàn)白酒質(zhì)量安全來源可追溯、去向可查證、風(fēng)險(xiǎn)可管控、發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，切實(shí)保障全區(qū)白酒質(zhì)量安中國食品網(wǎng)全。

　　溫馨提示

　　如果在生活中遇到食品、保健食品、化妝品、中國食品網(wǎng)藥品、醫(yī)療器械相關(guān)問題，請(qǐng)及時(shí)撥打“12331”進(jìn)行投訴舉報(bào)。